甜椒南瓜汤
菜系及功效美味粥汤甜椒南瓜汤的制作材料主料南瓜克甜椒克盐适量教您甜椒南瓜汤怎么做如何做甜椒南瓜汤才好吃将南瓜洗净削去外皮去除瓜瓤后切成粗丝甜椒洗净去蒂去籽切成粗丝将南瓜用少量盐腌两分钟用水漂一下沥干水待用炒锅洗净置旺火上放油烧至七成热下甜椒丝盐微炒下南瓜丝炒几下加入适量清水烧开至南瓜断生打去浮沫即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
鲍参翅肚羹
菜系及功效美味粥汤鲍参翅肚羹的制作材料主料鲍鱼大乌参鱼翅鱼肚各适量调料盐味精米酒油生粉上汤各适量教您鲍参翅肚羹怎么做如何做鲍参翅肚羹才好吃鲍鱼大乌参鱼肚分别切成细丝氽水锅内放入上汤煮沸倒入鲍鱼丝大乌参丝鱼肚丝鱼翅加米酒盐味精撇去浮末勾芡淋油即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜榨果蔬汁
菜系及功效时尚饮品鲜榨果蔬汁的制作材料主料厘米生姜根个苹果个大的菠萝鲜榨果蔬汁的特色这是一种浓稠呈乳脂状的黄色混合汁味道很甜且含有生姜的香味生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用同时还能缓解恶心和痛经等症状菠萝对身体具有很好的清洁作用是一种有效的治疗疾病的水果而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品因此这道混合汁中含有大量的滋补剂如果你感觉身体不适的话它对你非常有益处教您鲜榨果蔬汁怎么做如何做鲜榨果蔬汁才好吃生姜和菠萝去皮将苹果洗净然后切成块将菠萝切成可榨汁的薄片先将生姜榨汁再将苹果和菠萝榨汁将所榨的汁混合并搅拌直到起泡做好后立即饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
参茸养血酒
菜系及功效药膳偏方气血双补食谱自汗盗汗食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味原本味工艺其他参茸养血酒的制作材料主料党参克人参克鹿茸克白酒克辅料熟地黄克三七克白术克茯苓克白芍药克当归克黄芪克川芎克甘草克桂皮克教您参茸养血酒怎么做如何做参茸养血酒才好吃将上述药物共捣碎置于净器内用白酒浸泡密封七天后即可每日二次每次毫升参茸养血酒的制作要诀选用度白酒小帖士健康提示滋补气血强肾益精强筋壮骨适用于心肾阳虚气血两亏腰膝酸软精神疲乏头晕目眩盗汗遗精子宫虚寒崩漏带下等症小帖士食物相克党参不宜与藜芦同用人参人参不宜与茶同服反黎芦畏五灵脂恶皂荚卤碱黑豆动紫石英茯苓茯苓恶白敛畏牡蒙地榆雄黄秦艽龟甲忌米醋白芍药白芍药恶石斛芒硝畏硝石鳖甲小蓟反藜芦黄芪黄芪恶白鲜皮反藜芦畏五灵脂防风川芎川芎恶黄芪山茱狼毒畏硝石滑石黄连反黎芦甘草甘草恶远志反大戟芫花甘遂海藻
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
党参鹌鹑蛋
菜系及功效药膳偏方党参鹌鹑蛋的制作材料主料鹌鹑蛋个党参克黄蔑克当归克姜片克葱根味精克细盐鲜汤各适量党参鹌鹑蛋的特色特点嫩香适口功效补益气血教您党参鹌鹑蛋怎么做如何做党参鹌鹑蛋才好吃将党参黄芪当归洗净锅置火上加清水鲜汤各适量将鹌鹑蛋党参黄蔑当归及调料放入锅内用小火煮分钟即成吃时只吃鹌鹑蛋每次个每日次
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
蝴蝶腊猪头
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺暗炉烤蝴蝶腊猪头的制作材料主料猪头克调料盐克花椒粉克沙姜克八角克白酒克蝴蝶腊猪头的特色成品皮薄脂肪少色泽橘黄发亮煮熟后紫黑透红油香四溢味美醇香咸淡适宜爽脆可口肥而不腻教您蝴蝶腊猪头怎么做如何做蝴蝶腊猪头才好吃原料整理选用健康无病无伤残的猪头要求头部丰丰满大小适度耳鼻完整无损剥头皮将屠宰后的猪头切下剔除头骨拔净头皮绒毛残毛和毛根要尽量保持猪头软组织完好无损口条不掉以利成形漂刮用的温热水漂洗耳恭听并用刨子刮去残毛血污杂质等直到清洁白净为止腌制将洗净沥干后的猪头用配料涂抹均匀放在瓦缸内腌制至天中间翻缸次做到各种配料浸入均匀撑板从缸内取出腌制的猪头用竹片将头皮撑开使左右脸皮和鼻头呈一字形状似飞翔蝴蝶双翼上色用白糖和香料分别着色使猪头色泽鲜艳呈橘黄色烘烤将着色后的猪头放入烤房烘烤小时左右温度要掌握先低后高然后再降低的原则即进房时温度和色泽的变化发现猪头表层油光发亮呈橘黄色肌肉呈枣红色皮脂呈黄白色清香无异味时即可停止烘烤此时取出猪头即为成品
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
片羊肉
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味清香味工艺煮片羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料虾酱克香油克片羊肉的特色鲜艳美观清香味美宜于下酒教您片羊肉怎么做如何做片羊肉才好吃将羊肉腰窝去掉用冷水洗净下入开水锅里用旺火煮沸撇去浮沫拿铁箅子把肉压住不使浮起移在温火上煮小时捞出后的晾凉压平剥去肉皮用刀片切成薄片装在盘里即成吃时蘸上虾酱虾酱里滴点香油
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸牛肉（二）
菜系及功效私家菜低温环境作业人群食谱肢寒畏冷食谱口味炸烧味工艺酥炸酥炸牛肉二的制作材料主料牛肉后腿克辅料洋葱白皮克芹菜克调料苏打粉克盐克白砂糖克淀粉豌豆克胡椒粉克姜克料酒克花生油克鸡蛋克小麦面粉克酥炸牛肉二的特色色泽金黄香酥味美教您酥炸牛肉二怎么做如何做酥炸牛肉二才好吃姜洗净去皮芹菜洗净摘去根叶洋葱洗净去衣全部剁碎成末牛肉除去筋络用利刀横切成薄片将肉片放在汤碗里加姜末小苏打粉精盐克砂糖克料酒淀粉黑胡椒粉克和清水克腌约小时面粉放大碗中加洋葱末芹菜末精盐克砂糖克黑胡椒粉克和鸡蛋用汤匙搅拌并徐徐加清水直到呈厚糊状把腌好的牛肉片放入面糊中搅匀锅洗净抹干倒入花生油烧到半沸将火调小用竹筷将牛肉片片从面糊中夹起放入油锅中炸到呈金黄色时捞起盛碟中即可酥炸牛肉二的制作要诀装于盘中的炸牛肉可与辣椒酱或椒盐一同上桌风味更佳因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红果肉干
菜系及功效私家菜补血食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺炸红果肉干的制作材料主料猪肉瘦克调料山楂克色拉油克红果肉干的特色肉酥嫩味酸甜食可口具有滋阴补血健脾开胃之功效教您红果肉干怎么做如何做红果肉干才好吃原料处理猪瘦肉用温水洗干净去皮去筋把红果冲洗干净切成圆片煮制取锅上火放入适量清水加入少许山楂片煮沸下入猪瘦肉煮至将熟时即用漏勺捞出稍凉后切成粗条放入盆中再加入葱节姜片料酒酱油花椒拌匀腌好捞出沥去水油炸将原锅上火放入菜油烧热下入瘦肉条炸去水分待呈微黄色时用漏勺捞出沥油焙干原锅内留少许底油重置火上放入剩余的红果稍炸倒入肉干用手铲翻炒并用小火焙干出锅放入盘内淋上芝麻油撒入白糖味精拌匀即成红果肉干的制作要诀因为瘦肉需要炸制所以备油克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
沙锅凤丸
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺炖沙锅凤丸的制作材料主料鸡肉克肥膘肉克辅料油菜心克淀粉玉米克鸡蛋克调料大葱克姜克料酒克盐克味精克教您沙锅凤丸怎么做如何做沙锅凤丸才好吃先将鸡肉肥膘肉剁碎加葱姜末鸡蛋淀粉搅匀做成四个大丸子放在热油锅中炸成金黄色捞出放在沙锅内加适量清汤加葱姜片绍酒用小火炖至软烂加盐放入菜心烧开加味精调味即成小帖士食物相克肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡蓉羊肉
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味甜味工艺煮鸡蓉羊肉的制作材料主料羊肉瘦克鸡胸脯肉克辅料鸡蛋清克牛奶克调料江米酒克味精克淀粉玉米克鸭油克姜汁克盐克鸡蓉羊肉的特色菜汁色乳白质地软嫩味香鲜美教您鸡蓉羊肉怎么做如何做鸡蓉羊肉才好吃将羊肉切成丝用清水浸泡尽血水加入盐少许牛奶蛋清淀粉浆好放入开水锅中烫透捞出调入盐味精拌匀晾凉将鸡里脊砸成蓉加入清水开将鸡蛋清放入碗内用筷子朝一个方向抽打成泡沫状以能立住筷子为准放入鸡蓉搅匀将炒锅上火放入清水烧开将锅端离火口用小勺舀起蛋白糊倒在盘子边上上面码一层已滑透的肉丝捋成厘米长厘米宽的条轻轻推入锅中按此方法做成条下齐后将锅上火煮透捞出码入盘锅坐火上加入鸡汤料酒精盐姜汁及鸡鸡蓉羊肉用微火煨焖入味移旺火上加入牛奶味精淋入水淀粉勾芡淋入鸭油翻动过来出锅装盘即可小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
辣白牛肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味香辣工艺炒辣白牛肉的制作材料主料牛肉瘦克辅料豆腐南克调料辣椒粉克淀粉豌豆克植物油克酱油克味精克盐克辣白牛肉的特色光滑透明鲜嫩香辣色香味俱佳教您辣白牛肉怎么做如何做辣白牛肉才好吃将牛肉剔除筋膜洗净切小片越薄越好装入碗中将干淀粉和辣椒粉均匀地拌在一起慢慢倒入切好的牛肉片中搅拌至肉片均匀挂糊豆腐切成厘米见方的小块放在热水中烫过装入碗中炒锅烧热倒入适量菜油将挂糊的牛肉倒入锅中炒至肉片外部呈透明状即将豆腐和酱油盐味精投入翻炒几下后倒入适量水若在牛肉上放上几瓣大蒜其味更佳装碗时可去掉加盖焖几分钟等水焖干后即可盛出
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
花菇烧菱角
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺烧花菇烧菱角的制作材料主料菱角克香菇鲜克调料香油克猪油炼制克白砂糖克酱油克味精克盐克淀粉豌豆克花菇烧菱角的特色色浅红菱角微脆花菇鲜香教您花菇烧菱角怎么做如何做花菇烧菱角才好吃菱角去壳去皮每个切成两块水发花菇去蒂洗净炒锅置火上放入熟猪油烧至七成热下菱角炸熟出锅倒入漏勺沥油炒锅置火上放熟猪油克烧热下花菇煸出香味下菱角炒几下放酱油精盐清汤盖上盖焖约分钟加白糖味精用湿淀粉克淀粉克加水勾芡淋入芝麻油炒匀装盆即成花菇烧菱角的制作要诀本品有过油炸过程需备猪油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
砂仁炖牛肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱胃调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺炖砂仁炖牛肉的制作材料主料牛肉瘦克调料砂仁克陈皮克桂皮克大葱克姜克胡椒粉克盐克酱油克醋克香油克砂仁炖牛肉的特色牛肉软烂五香昧浓教您砂仁炖牛肉怎么做如何做砂仁炖牛肉才好吃将陈皮桂皮洗去浮灰掰成小块砂仁打破然后一同装入纱布袋内备用牛肉洗净切成至厘米见方块锅置火上注入水水烧沸后下入牛肉块煮分钟焯去血沫取出用冷水洗净另起锅放入牛肉块加入卤汁先用武火煮沸撇去浮沫加入葱姜胡椒粉盐投入药袋改用文火炖至牛肉块熟烂捞出控干水晾凉将熟牛肉块切成至毫米的薄片装盘淋上酱油醋香油即可食用小帖士健康提示具有温中止痛功效适用于胃部隐痛喜温空腹或受凉时胃痛加重甚至呕吐食欲不振神疲乏力大便稀薄甚则手足不温等健康人服用可促进食欲强身健体
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒蛏子
菜系及功效私家菜补虚养身食谱滋阴食谱口味咸鲜味工艺清炒炒蛏子的制作材料主料蛏子克调料盐克料酒克大葱克姜克植物油克炒蛏子的特色肉质洁白鲜嫩爽口教您炒蛏子怎么做如何做炒蛏子才好吃先将葱切段姜切片然后将蛏子洗净放入盐水中加入少许食油使其吐出泥沙再洗净待用炒蛏子视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
朱砂炖猪心
菜系及功效私家菜癫痫食谱失眠食谱神经衰弱食谱贫血食谱口味咸味工艺炖朱砂炖猪心的制作材料主料猪心克辅料朱砂克调料粗盐克教您朱砂炖猪心怎么做如何做朱砂炖猪心才好吃买原个无损猪心一个洗去血污用筷子轻轻插入通往猪心之血管沦去血水将朱砂放入猪心之血管内可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入精盐放入瓦炖盅内藏入猪心只留猪心上部之白色血管盐上盖上盅盖放锅中隔水炖约三小时即可供用小帖士食物相克朱砂本品畏磁石恶咸水忌一切血
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
凤眼石斑鱼
菜系及功效私家菜肾调养食谱美容菜谱产后调理食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺清蒸凤眼石斑鱼的制作材料主料鸡腰子克石斑鱼克辅料豌豆克胡萝卜克姜克调料味精克淀粉豌豆克盐克香油克教您凤眼石斑鱼怎么做如何做凤眼石斑鱼才好吃石斑鱼除去鳞内脏鳃后冲洗干净切下头尾从鱼背处片下鱼肉将鱼肉再切成宽约公分长约公分的薄片将鱼头及鱼尾放入蒸锅中蒸至分熟鸡腰清洗干净取鱼片肉分别包进鸡腰中把豌豆切成三角形与胡萝卜一同烫熟排在盘边再将鱼头鱼尾及鸡腰鱼片排在盘中入锅蒸熟后取出锅中放入调味料高汤杯味精少许淀粉克精盐克煮成薄芡汁淋在鱼上再滴上少许麻油即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香辣丝瓜
菜系及功效私家菜美容菜谱益智补脑食谱口味香辣工艺炒香辣丝瓜的制作材料主料丝瓜克辅料辣椒红尖干克调料植物油克料酒克盐克味精克大葱克姜克教您香辣丝瓜怎么做如何做香辣丝瓜才好吃将丝瓜去皮洗净切成薄片辣椒去蒂籽洗净切成菱形葱切段姜去皮切细丝炒锅注油烧热下入葱段姜丝辣椒煸出香味放入丝瓜翻炒均匀加精盐料酒少许水翻炒片刻撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
金菇拌蜇皮
菜系及功效私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱口味清香味工艺拌金菇拌蜇皮的制作材料主料海蜇皮克金针菇克辅料大葱克调料花生油克香油克盐克姜克味精克金菇拌蜇皮的特色白黄相间脆嫩清香教您金菇拌蜇皮怎么做如何做金菇拌蜇皮才好吃大葱去根洗净切成丝姜洗净去皮切成丝备用海蜇用冷水泡发洗净后切成短细丝投入沸水锅中焯一下捞出用凉开水浸泡数分钟取出沥干水分后放入盆中金针菇摘洗干净后切成两段锅置火上放入花生油烧热放入姜丝和葱丝炒几下加入金针菇和精盐翻炒片刻倒入碗内晾凉后倒入海蜇丝盆中撒入味精淋上香油拌匀即成小帖士食物相克海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40