鸽蛋虾托
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炸鸽蛋虾托的制作材料主料对虾克辅料鸽蛋克面包克生菜团叶克鸡蛋清克香菜克调料料酒克盐克鸡精克胡椒粉克植物油克淀粉玉米克大葱克姜克教您鸽蛋虾托怎么做如何做鸽蛋虾托才好吃大虾对虾去壳去沙肠洗净后沥干水分用刀剁成泥面包去皮修成树叶片鸽蛋煮熟剥皮每个切成两瓣生菜洗净沥干香菜摘洗干净葱姜切末虾泥用精盐胡椒粉鸡精鸡蛋清淀粉葱末姜末搅匀将树叶形的面包片上都抹上一层调好的虾泥再贴上一片煮好的鸡蛋四周仍用虾泥抹好然后用香菜叶点缀一下锅上火放油烧至六成热时下入鸽蛋虾托炸至金黄色熟透捞出即可装盘生菜摆在盘边作点缀小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豉汁鱼段
菜系及功效家常菜谱水肿食谱美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味豆豉味工艺蒸豉汁鱼段的制作材料主料青鱼克调料豆豉克大蒜白皮克色拉油克盐克料酒克白砂糖克味精克教您豉汁鱼段怎么做如何做豉汁鱼段才好吃将鱼段洗净在鱼皮上削上刀纹将豆豉蒸熟用刀切碎取锅烧热放色拉油大蒜泥煸香鱼放入盘中加入豆豉和煸香的蒜油上笼蒸分钟左右撒上糖味精淋入料酒即成小帖士健康提示此菜具有瘦身养颜的作用小帖士食物相克青鱼青鱼忌与李子同食青鱼忌用牛羊油煎炸不可与荆芥白术苍术同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
腐乳炒空心菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱美容菜谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒腐乳炒空心菜的制作材料主料空心菜克腐乳白克调料植物油克大蒜白皮克教您腐乳炒空心菜怎么做如何做腐乳炒空心菜才好吃空心菜洗干净除去梗择成小段备用白豆腐乳放入碗中压成泥加入少许水淀粉调匀备用锅中倒油烧热放入蒜蓉大蒜捣碎炒香加入空心菜炒匀再加入调匀的腐乳汁炒熟盛入盘中即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煮小鸡
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱增肥食谱口味原本味工艺煮煮小鸡的制作材料主料童子鸡克辅料洋葱白皮克胡萝卜克稻米克奶油克调料胡椒克盐克味精克煮小鸡的特色奶香适口色泽艳丽教您煮小鸡怎么做如何做煮小鸡才好吃元葱切丁大片各半胡萝卜切大片将元葱片胡萝卜片放在热炉板上烤成暗红色将小鸡收拾干净剁去头爪和翅尖放入焖罐加精盐和烤过的元葱胡萝卜片胡椒煮分钟熟后取出切两半大米用水洗净放入焖罐加精盐味精水焖成饭煎盘内放奶油克烧热将元葱丁炒出香味用奶油克把大米饭拌匀放在盘子一侧小鸡放在盘中一边压在大米饭上浇上奶油即成小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
桂圆肉炖鸡汤
菜系及功效家常菜谱补血食谱失眠食谱神经衰弱食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺原炖桂圆肉炖鸡汤的制作材料主料母鸡克辅料桂圆肉克调料盐克味精克料酒克胡椒粉克大葱克姜克桂圆肉炖鸡汤的特色汤浓味鲜营养丰富教您桂圆肉炖鸡汤怎么做如何做桂圆肉炖鸡汤才好吃鸡肉切成小块放入沸水锅内焯水后捞出洗净血沫放入砂锅内把桂圆肉洗净放入砂锅内葱姜切末同料酒胡椒粉一起放入沙锅内沙锅加入清水放在火上烧开撇去浮沫转用文火炖小时加入精盐味精调味盛入汤盆内即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油鱼肉
菜系及功效家常菜谱美容菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺煮奶油鱼肉的制作材料主料草鱼克牛奶克辅料胡萝卜克洋葱白皮克奶油克调料盐克教您奶油鱼肉怎么做如何做奶油鱼肉才好吃将草鱼的鱼肉剔出洋葱胡萝卜磨碎将奶油牛奶胡萝卜洋葱鱼肉放入锅中煮用文火一直煮至菠菜熟透加盐调味即好
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁油菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱补阳食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炒虾仁油菜的制作材料主料油菜克辅料虾仁克调料植物油克芡粉克酱油克盐克料酒克大葱克姜克教您虾仁油菜怎么做如何做虾仁油菜才好吃虾仁洗好用料酒酱油和团粉拌匀油菜洗净切成寸段油烧热后先下虾仁煸炒几下起出再煸炒油菜至半熟加入葱姜盐倒入虾仁旺火快炒即可起锅小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
辣椒炒苦瓜
菜系及功效家常菜谱私家菜防暑食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味本味咸鲜工艺干炒辣椒炒苦瓜的制作材料主料辣椒青尖克苦瓜克调料盐克味精克香油克辣椒炒苦瓜的特色咸辣苦香脆嫩可口教您辣椒炒苦瓜怎么做如何做辣椒炒苦瓜才好吃将青椒去蒂籽洗净将苦瓜洗净剖成两半挖去瓤斜切成厚片锅架火上不放油用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分锅放油烧热下入青椒苦瓜片煸炒继而下入精盐味精炒匀淋入麻油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜豆鼓排骨盅
菜系及功效家常菜谱南瓜豆鼓排骨盅的制作材料主料南瓜一只豆鼓葱姜老抽或酱油白糖五香粉盐排骨教您南瓜豆鼓排骨盅怎么做如何做南瓜豆鼓排骨盅才好吃排骨洗净切段放入五香粉少许盐码味可以倒入一点点油偶做排骨前都会先码味这样会比较好吃南瓜洗净将顶部切下用勺掏空瓤入蒸锅中蒸分钟左右炒锅入油下葱姜爆香放入豆鼓不喜欢的人也可以不放翻炒倒入排骨下老抽或酱油炒至均匀上色倒入适量水大火烧开转小火焖熟根本口味加入调味品加几匙白糖翻炒一分钟这样口味会更好将炒好的豆鼓排骨放入已经蒸熟的南瓜盅里继续蒸分钟这样排骨的香味可以和南瓜的香味混合取出便可食用南瓜香甜排骨可口而且漂亮
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清蒸鲈鱼
菜系及功效家常菜谱清蒸鲈鱼的制作材料主料鲈鱼葱姜豉油等教您清蒸鲈鱼怎么做如何做清蒸鲈鱼才好吃活杀鲈鱼一条洗净控干切十字刀花用精盐料酒略腌葱姜切细丝铺到鱼身上鱼肚内也可以塞一些李锦记蒸鱼豉油和色拉油调和后与鱼一同入沸腾的蒸锅中蒸八分钟左右将鱼取出放到一干净盘子然后将豉油色拉油浇在鱼身上即可清蒸鲈鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蘑菇火腿饭
菜系及功效精品主食蘑菇火腿饭的制作材料主料蘑菇个洋葱丁杯火腿杯巴西里粉大匙五榖米杯白米杯水杯调料盐小匙胡椒粉小匙糖大匙橄榄油大匙教您蘑菇火腿饭怎么做如何做蘑菇火腿饭才好吃将蘑菇洗净沥干切片备用将五谷米洗净沥干水分加入杯水浸泡小时再将白米洗净加入杯水浸泡分钟最后将两种米连水混在一起备用将平底锅预热加入橄榄油将洋葱爆香蘑菇火腿放入略拌炒再加入其它的调味料翻炒均匀起锅后铺在米上放入电饭锅中煮熟开关跳起后再焖分钟最后洒上巴西里粉用饭匙轻轻拌匀即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿炒蘑菇
菜系及功效家常菜谱西红柿炒蘑菇的制作材料主料鲜蘑菇克西红柿中等个个细盐味精料酒白糖香油各适量西红柿炒蘑菇的特色特点色鲜味美功效益气养肝教您西红柿炒蘑菇怎么做如何做西红柿炒蘑菇才好吃将鲜蘑菇去杂洗净下沸水锅伸透后即捞出晾凉西红柿洗净切块炒锅烧热放入香油把西红柿块炒熟将鲜蘑菇挤净水下入锅内加入细盐味精料酒白糖用旺火烧开再用小火焖一会儿即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葡萄香芋月饼
菜系及功效精品主食美味糕点葡萄香芋月饼的制作材料主料面粉芋头教您葡萄香芋月饼怎么做如何做葡萄香芋月饼才好吃看见大家的月饼心里痒痒也学着做来着做过一次非常烂的红豆沙觉得超有难度所以想找点简单的馅料试试正好家里有些芋头就拿它下手了哈哈馅料小芋头煮熟剥皮用菜刀压成泥加入色拉油我用的是玉米油没有异味感觉不错和白糖拌匀放微波炉用高火叮分钟中间拿出来搅拌一次本来应该放炒锅用油炒干水分的但是火候很难掌握新手容易烧锅反正微波也能让泥干水就用了这种方法时间长短要看芋泥的多少来定差不多能成堆不散开就行了也不用叮的完全没有水分葡萄干切碎拌入叮好的芋泥记得什么时候在哪看到谁说过这么句话说月饼做起来并不难重要的是搭配出可口的馅料葡萄干的酸味搭配芋子的香甜应该不错没有计算各种材料的具体重量根据自己的口味加减加减就行了中式的食谱不都叫适量来着吗饼皮放了三天的转化糖浆自己做的也不知道转化了没有照着小苑子的方法做的结果熬出来放凉还是变成了糖块没办法只好加了点水再熬稀来放凉倒也不凝固了姑且就当它是转化糖浆了不过上次用这个糖浆做出来的月饼今天早上回油之后吃起来倒也象是月饼的味道我就继续瞎蒙去吧糖浆色拉油小匙碱水搅拌均匀加入面粉面粉先逐步加入直到面团和到光滑成团为止和好的面团放入冰箱冷藏小时让面团变挺做法馅料分成左右大小等份搓圆取左右面团搓圆用手压成包片将馅料包住整型沾上干粉放如模具中压成形状家里有个月饼模感觉做出来还不如三能的果冻模做出来漂亮所以全都用果冻模来做了烤箱度预热分钟饼胚整齐放在刷过油的烤盘上刷上清水家里没有喷水壶用了刷的度烤分钟取出刷上层薄蛋黄液再入烤箱烤分钟至表面金黄即可没等回油出炉就干掉了一半一共就个家里人多就是力量大呀甜中带酸而且不腻老爸说味道一般不像月饼可是谁都没他吃的多
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛排洋葱饭
菜系及功效精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱高血压食谱口味原本味工艺其他牛排洋葱饭的制作材料主料牛排克米饭蒸克辅料洋葱白皮克调料小葱克盐克酱油克胡椒粉克奶油克花生油克牛排洋葱饭的特色此饭鲜香味美耐人回味教您牛排洋葱饭怎么做如何做牛排洋葱饭才好吃将洋葱洗净切成薄片牛排洗净两面撒上精盐和胡椒粉腌渍片刻小葱洗净切成段备用将锅内倒入花生油烧热后放入牛排一边移动锅一边用旺火煎分钟左右翻面再煎约分钟用手指试压牛排若肉质柔软则再煎分钟左右取出备用将米饭中倒入奶油酱油轻轻地搅拌均匀撒入精盐胡椒粉将牛排切成小块与洋葱一起放入米饭中搅匀盛入盘内撒入小葱段即可食用牛排洋葱饭的制作要诀主料中的米饭若选用粳米饭做出的牛排葱饭将更加鲜香味美小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的奶油去掉小帖士食物相克米饭蒸大米不宜与马肉蜂蜜苍耳同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
长豇豆粥
菜系及功效精品主食便秘食谱口味咸鲜味工艺煮长豇豆粥的制作材料主料粳米克豇豆克调料盐克色拉油克教您长豇豆粥怎么做如何做长豇豆粥才好吃长豇豆摘洗干净切成厘米长的段粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞起沥干水分坐锅点火放入色拉油烧热下豇豆煸炒后取出取锅加入约毫升冷水放入粳米先用旺火煮沸再改用小火熬至粥成加入豇豆略煮以盐调味即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
生滚牛肉粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱美容菜谱健脾开胃食谱口味清香味工艺煮生滚牛肉粥的制作材料主料牛肉瘦克稻米克籼米粉干细克圆白菜克辅料陈皮克调料盐克白砂糖克酱油克苏打粉克大葱克姜克色拉油克香菜克淀粉豌豆克教您生滚牛肉粥怎么做如何做生滚牛肉粥才好吃洗净白米用精盐稍加腌拌器皿中加开水烧开时下米和陈皮先煮将牛肉洗净切成薄片用半茶匙苏打粉及适量精盐白糖干淀粉酱油和少许清水调开拌匀腌牛肉高火分钟后粥快煮好时放入牛肉片搅散高火分钟再滚起上桌时加熟色拉油炸香的米粉菜粒香菜末葱花姜丝等即可食用小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
煎蛋盒
菜系及功效精品主食私家菜口味炸烧味工艺生煎煎蛋盒的制作材料主料鸡蛋克小麦面粉克调料大葱克盐克植物油克煎蛋盒的特色外酥里嫩精巧别致教您煎蛋盒怎么做如何做煎蛋盒才好吃将鸡蛋磕入碗内打散放入葱花精盐搅拌均匀把面粉倒入碗内用开水将面粉和成面团晾凉后搓成条揪成个面剂擀成皮放在小碟上倒进调匀的蛋液盖上一张面皮两边相合捏边煎锅上火倒入植物油油抽热后将盒子煎成两面金黄即可煎蛋盒的制作要诀本菜因有过油煎制过程需准备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
广东烧腊饭
菜系及功效精品主食广东烧腊饭的制作材料主料叉烧肉两油鸡两烧鸭两淋汁蚝油大匙酱油大匙冰糖大匙水杯五香粉少许叉烧肉五花肉或梅花肉斤红糟两黄砂糖大匙盐少许教您广东烧腊饭怎么做如何做广东烧腊饭才好吃将肉切成长条状用腌料腌一天一夜再放入烤箱以摄氏度烤分钟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
潮式糯米卷
菜系及功效精品主食潮式糯米卷的制作材料主料发酵面团一块米杯大米和糯米各一半水腊肠一根虾米一把教您潮式糯米卷怎么做如何做潮式糯米卷才好吃把腊肠和虾米洗干净米入锅把腊肠和虾米放在米上面加水一起煮熟把腊肠和虾米拿出来切粒把发酵面团尽量擀成长方形大约一厘米厚把饭沿着面团长的一边铺开大约两寸来宽把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去尽量卷实开大火烧开水把糯米卷放入蒸分钟心得可以事先把米泡小时饭不要煮得太烂饭煮好后搅拌使其散热凉了才好包可以把腊肠竖着切一刀分成两份再把每份各切一刀又分两份把四份腊肠并列再横着切碎如果糯米卷太长可以分成两段我这次在糯米卷下垫腊纸结果纸都粘在面上下次用白菜叶应该好很多如果糯米卷很厚可能要蒸久一点
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40