菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
腐乳炒空心菜的制作材料：
主料：空心菜300克,腐乳(白)50克
调料：植物油15克,大蒜（白皮）10克

教您腐乳炒空心菜怎么做，如何做腐乳炒空心菜才好吃
1.　空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；
2.　白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3.　锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
4.　再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。