菜系及功效：精品主食
广东烧腊饭的制作材料：
主料：叉烧肉 1两 油鸡 1两 烧鸭 1两 淋汁：蚝油 2大匙 酱油 1大匙 冰糖 1大匙 水 1/3杯 五香粉 少许 叉烧肉五花肉或梅花肉 2斤 红糟 4两 黄砂糖 1大匙 盐 少许

教您广东烧腊饭怎么做，如何做广东烧腊饭才好吃
将肉切成长条状，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可。