醋煮木耳
菜系及功效私家菜补血食谱美容菜谱健脾开胃食谱动脉硬化食谱口味酸咸味工艺煮醋煮木耳的制作材料主料木耳干克调料盐克醋克教您醋煮木耳怎么做如何做醋煮木耳才好吃将木耳洗净泡发与醋一起加水同煮出锅前加入适量盐即可小帖士健康提示功效增强人体免疫力食用本后应漱口否则醋酸容易损坏牙齿另外胃酸过多胃病肾病者以及服药期间的病人最好不要食用醋烹调醋用铁锅为佳因为铁元素溶解于食物中可以防治缺铁性盆血本品营养丰富含有丰富的蛋白质脂肪维生素及钙铁硫胺酸尼克酸等微量元素具有一定的健身作用能够增强人体抵抗力中医认为木耳平味甘有滋阴益肾安神润燥等功效醋性温味酸甘具有开胃养肝散瘀解毒杀菌等功效小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
什锦番茄(2)
菜系及功效私家菜美容菜谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味香辣工艺炒什锦番茄的制作材料主料番茄克辅料辣椒红尖干克辣椒青尖克鸡蛋克调料植物油克香油克辣椒酱克白砂糖克淀粉玉米克盐克味精克大葱克教您什锦番茄怎么做如何做什锦番茄才好吃番茄洗净用开水烫一下去皮切成丁鲜红辣椒青甜椒去蒂籽洗净均切成丁淀粉放碗内加水调成湿淀粉鸡蛋清黄分别磕入碗内加精盐水搅打均匀上锅蒸熟取出晾凉均切成丁精盐白糖味精水淀粉调匀成芡汁炒锅注油烧热下入葱末辣椒酱煸炒出香味放入红辣椒丁蛋白丁蛋黄丁翻炒烹入芡汁炒匀淋入香油撒入味精即可小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
海味冬瓜
菜系及功效私家菜孕妇菜谱美容菜谱壮腰健肾食谱清热解毒食谱口味椒麻味工艺炝海味冬瓜的制作材料主料冬瓜克辅料海虾克鲜贝克海参克蛤蜊克调料料酒克盐克味精克白砂糖克胡椒粉克大葱克姜克胡麻油克香油克海味冬瓜的特色鲜嫩爽脆美味醇香教您海味冬瓜怎么做如何做海味冬瓜才好吃海虾放入水锅内放入黄酒葱姜烧煮至熟捞出稍冷后剥去头壳海参切成小块同蛤肉鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出冬瓜去皮切成厘米见方的小丁放入沸水中焯至八分熟时捞出过冷后沥干水分上述处理好的原料同放盘内加入精盐味精白糖胡椒粉香油拌调均匀花椒油倒入炒锅内烧热淋在上面稍拌后即可小帖士食物相克海虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时海参海参不宜与甘草醋同食蛤蜊蛤蜊忌于田螺橙子芹菜同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣蒜苔
菜系及功效私家菜便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱口味麻辣味工艺拌麻辣蒜苔的制作材料主料蒜苔克调料花椒粉克辣椒油克盐克麻辣蒜苔的特色菜色翠绿麻辣鲜香脆嫩爽口教您麻辣蒜苔怎么做如何做麻辣蒜苔才好吃先将蒜苔择洗干净切成段用开水焯一下捞出后沥净水分装盘把花椒粉辣椒油盐倒在蒜苔上拌匀即可食用麻辣蒜苔的制作要诀蒜苗又称为蒜苔小帖士健康提示蒜苔含有丰富的糖类维生素胡萝卜互维生素钙铁钾以及大量纤维素
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜丝拌白梨
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸甜味工艺拌酸菜丝拌白梨的制作材料主料酸白菜克京白梨克调料盐克白砂糖克醋克香油克酸菜丝拌白梨的特色酸甜可口教您酸菜丝拌白梨怎么做如何做酸菜丝拌白梨才好吃酸菜心洗净酸菜帮片成薄片再切成丝用凉开水洗一下沥干水分白梨去皮核切成丝酸菜丝和白梨丝装盘加入调料拌匀即成小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
草菇熘番茄
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱高血压食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺溜草菇熘番茄的制作材料主料草菇克鸡蛋克辅料番茄克调料植物油克胡椒粉克淀粉玉米克盐克味精克大葱克教您草菇熘番茄怎么做如何做草菇熘番茄才好吃将鲜草菇洗净下入开水锅内焯过捞出挤去水分一切两半加精盐胡椒粉拌匀备用番茄用开水烫一下去皮籽切成块将鸡蛋磕入碗内留清去黄打起泡加入适量淀粉调成糊水淀粉精盐葱段加少许水调成汁炒锅注油烧至五成热将草菇块蘸匀蛋糊下入锅内炸至金黄色捞出控油炒锅注油烧热放入番茄草菇味汁翻炒均匀撒入味精即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
米粉肉
菜系及功效私家菜低温环境作业人群食谱滋阴食谱贫血食谱口味原本味工艺清蒸米粉肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料糯米克调料八角克姜克酱油克料酒克甜面酱克盐克冰糖克香油克米粉肉的特色肉质酥烂米粉粘而有肉香色泽金黄肥而不腻宜于酒席饭菜教您米粉肉怎么做如何做米粉肉才好吃将带皮五花肉皮刮洗净切成厘米厚厘米长的片将姜切成末江米大料一同放入炒锅内用小火炒成浅黄色拣出大料晾一会儿再把江米磨成碎米渣将肉片放入净盆内加入姜末酱油料酒面酱盐少许糖色香油米渣拌匀喂好使肉片上蘸匀米渣取用蒸碗将肉片理顺皮朝下码入碗底长条放中间短的放碗边碎肉和剩下的米渣放在浮面加入高汤上屉用旺火顶沸再用小火约小时蒸酥烂出屉合入平盘即成米粉肉的制作要诀江米即为糯米米粉肉视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸海螺
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺炸炸海螺的制作材料主料海螺克调料植物油克料酒克辣椒酱克酱油克盐克胡椒粉克味精克小麦面粉克教您炸海螺怎么做如何做炸海螺才好吃将海螺肉洗净剞花刀切断加入料酒胡椒粉酱油精盐味精拌匀逐个蘸匀面粉备用炒锅注油烧至七成热下入海螺肉炸至金黄色捞出控油装盘食时蘸辣酱即可小帖士食物相克海螺螺肉不宜与中药蛤蚧西药土霉素素同服不宜与牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面玉米冬瓜香瓜木耳及糖类同食吃螺不可饮用冰水否则会导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞炖河鳗
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱结核病食谱口味咸鲜味工艺隔水炖枸杞炖河鳗的制作材料主料河鳗克辅料枸杞子克当归克黑枣有核克枣干克调料白酒克盐克教您枸杞炖河鳗怎么做如何做枸杞炖河鳗才好吃将河鳗放进开水中稍氽烫待其外皮变成白色时取出洗净粘膜切约公分长的段将河鳗放进盅内加入枸杞黑枣红枣当归白酒盐及水水要盖过河鳗公分放进锅中炖煮约分钟左右直至河鳗肉软且入味即可盛出食用了小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用黑枣有核枣忌与海鲜同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
卤肥肠
菜系及功效私家菜气血双补食谱便秘食谱补虚养身食谱痔疮食谱口味五香味工艺卤卤肥肠的制作材料主料猪大肠克调料盐克大蒜白皮克酱油克大葱克姜克丁香克八角克草果克砂仁克茴香籽小茴香籽克桂皮克肉豆蔻克陈皮克卤肥肠的特色醇香教您卤肥肠怎么做如何做卤肥肠才好吃首先把猪肥肠摘洗干净放入开水锅内加大蒜煮分钟将肥肠捞出用清水洗两次使肥肠无杂味晾干水分备用把精盐酱油药料放入千克清水锅中烧开撇去浮沫煮成卤汁将加工好的肥肠放入卤汁锅中烧开然后用慢火煮待熟后离开火源冷却即为成品卤肥肠的制作要诀草果选用草果皮即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜奶芦笋汤
菜系及功效私家菜心调养食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱肾炎食谱口味咸鲜味工艺煮鲜奶芦笋汤的制作材料主料芦笋克牛奶克调料淀粉豌豆克盐克味精克色拉油克鲜奶芦笋汤的特色色彩分明汤浓味美教您鲜奶芦笋汤怎么做如何做鲜奶芦笋汤才好吃白芦笋洗净放入沸水锅内略烫淀粉加水适量调匀成水淀粉约克清汤毫升放入沙锅内放在旺火上放入白芦笋加入精盐味精烧五分钟加入鲜牛奶烧开后用水淀粉勾薄芡淋入色拉油盛入汤盆内即成小帖士食物相克芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
海米油菜心
菜系及功效私家菜便秘食谱清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺炒海米油菜心的制作材料主料油菜心克辅料虾米克调料植物油克盐克味精克大葱克姜克教您海米油菜心怎么做如何做海米油菜心才好吃将油菜心择洗干净切成段葱姜切丝炒锅注油烧热下入葱姜丝煸出香味放入海米虾米油菜心煸炒倒入泡海米的水烧开后加精盐味精炒匀即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蟹黄豆腐丸
菜系及功效私家菜消化不良食谱美容菜谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧蟹黄豆腐丸的制作材料主料豆腐北克辅料豌豆克香菇鲜克鸡蛋清克蟹黄克调料料酒克淀粉玉米克盐克味精克大葱克姜克教您蟹黄豆腐丸怎么做如何做蟹黄豆腐丸才好吃将豆腐上锅蒸透捣成泥加精盐料酒葱姜末鸡蛋清淀粉搅拌均匀成馅挤成小丸子下入开水锅内煮熟冬菇洗净切片炒锅添水放入冬菇片豌豆粒蟹黄丸子烧开用水淀粉勾芡出锅即可小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芫荽鱼片茶瓜汤
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱口味本味咸鲜工艺煮芫荽鱼片茶瓜汤的制作材料主料草鱼克香菜克辅料菜瓜克咸鸭蛋克调料盐克胡椒粉克植物油克教您芫荽鱼片茶瓜汤怎么做如何做芫荽鱼片茶瓜汤才好吃芜荽洗净吸干水摘成小段茶瓜洗净备用鲩鱼去鳞冲净并切双飞以鱼肉调味料盐克胡椒粉克拌匀茶瓜鱼肉水再滚起加入芜荽熄火便可饮用芫荽鱼片茶瓜汤的制作要诀香菜又称芫荽所谓茶瓜是把白瓜菜瓜生瓜用醋糖等调味料腌制而成味道甜而带微酸可佐餐放汤俗语说茶瓜送饭好人有限意思是指茶瓜的性质平和连病人也可食用小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄菜花
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味酸甜味工艺熟炒番茄菜花的制作材料主料菜花克调料淀粉豌豆克色拉油克番茄酱克白砂糖克盐克味精克醋克番茄菜花的特色色泽红亮甜酸脆嫩教您番茄菜花怎么做如何做番茄菜花才好吃将菜花掰成小块用清水洗净放沸水中烫至断生捞出控净水待用淀粉加水适量调匀成水淀粉备用勺内放色拉油克加入番茄酱炒熟加白糖清水味精精盐醋调好口味烧开后用水淀粉勾芡芡熟放菜花颠翻出勺淋上剩余的色拉油出勺即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒蘑菇
菜系及功效私家菜祛痰食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺生炒清炒蘑菇的制作材料主料蘑菇鲜蘑克辅料玉兰片克调料酱油克淀粉豌豆克白砂糖克盐克味精克香油克色拉油克清炒蘑菇的特色柔软细嫩清鲜咸香教您清炒蘑菇怎么做如何做清炒蘑菇才好吃淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用将鲜蘑菇去蒂洗净沥净水片成薄片玉兰片洗净切成小片取碗一只放入精盐酱油白糖味精湿淀粉和少许水搅拌均匀调成味汁锅架火上放油烧至七八成热下蘑菇片玉兰片快速煸炒几下炒至玉兰片变为玉白色立即倒入味汁将锅不断颠翻汁一转浓淋上麻油出锅装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
川草鱼
菜系及功效私家菜肝调养食谱健脾开胃食谱高血压食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺锅烧川草鱼的制作材料主料草鱼克辅料香菜克调料大葱克白酒克盐克姜克辣椒红尖克酱油克白砂糖克淀粉豌豆克色拉油克教您川草鱼怎么做如何做川草鱼才好吃将草鱼宰杀去鳞及内脏清洗干净葱一半切段一半切丝姜少部分切片大部分切丝将草鱼放入锅中放入葱段酒盐姜片加水大火煮滚分钟立刻熄火焖分钟到鱼肉熟后取出放在盘内煮鱼的汤汁留杯备用将油锅烧热放入葱丝一半姜丝红辣椒丝炒香接着放进酱油糖煮鱼汁再勾芡淋在鱼上撒上香菜嫩姜丝即可小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
龙须扒菜心
菜系及功效私家菜减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺扒龙须扒菜心的制作材料主料芦笋克油菜心克调料植物油克香油克料酒克白砂糖克淀粉玉米克盐克味精克大葱克姜克教您龙须扒菜心怎么做如何做龙须扒菜心才好吃将龙须菜芦笋油菜择洗干净下入开水锅内焯片刻捞出控水整齐地码在盘中葱姜切末淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧热下入葱姜末炸香加料酒白糖精盐水烧开整齐地放入龙须菜油菜烧开后小火煨片刻用水淀粉勾芡淋入香油撒入味精即可小帖士食物相克芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅紫菜汤
菜系及功效私家菜孕妇菜谱学龄前儿童食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅紫菜汤的制作材料主料紫菜干克竹笋克香菇鲜克小白菜克豆腐干克调料花生油克香油克酱油克盐克味精克姜克砂锅紫菜汤的特色鲜香可口营养丰富教您砂锅紫菜汤怎么做如何做砂锅紫菜汤才好吃紫菜去净杂质用手掰成碎块水发冬菇豆腐干都切成细丝竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝小白菜洗净修齐备用姜洗净去皮切成姜末炒锅放在火上倒油烧热放入冬菇丝笋丝豆腐干丝略煸一下倒入素汤毫升紫菜烧沸倒在砂锅内加入酱油精盐味精姜末等调味料当汤汁沸时洒入香油放入小白菜略烧即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40