豆沙球
菜系及功效家常菜谱甜品点心口味甜味工艺酥炸豆沙球的制作材料主料红豆沙克调料白砂糖克淀粉玉米克花生油克教您豆沙球怎么做如何做豆沙球才好吃豆沙馅分成份做成个小圆球锅上火倒入花生油烧至五成热端离火口用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊逐个放入油锅中把炒锅端到火口上将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软随即捞在盘内撒上白糖即成豆沙球的制作要诀因为需要炸制所以要备油克实耗克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
发菜什锦菇
菜系及功效家常菜谱糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺白烧发菜什锦菇的制作材料主料滑子菇克白灵菇克白牛肝菌干克鸡腿蘑干克辅料发菜干克竹笋克调料盐克味精克胡椒粉克蚝油克酱油克花生油克香油克大葱克姜克大蒜白皮克白砂糖克淀粉豌豆克料酒克发菜什锦菇的特色鲜嫩滑爽营养丰富教您发菜什锦菇怎么做如何做发菜什锦菇才好吃发菜用温水泡软洗净泥沙将各种菇洗净汆水用凉水过凉锅内加花生油烧热爆香葱姜蒜加各种菇加汤和所有调料慢火煨透用漏勺捞出装盘剩下汤加发菜煨透湿淀粉勾芡浇在菇上即可发菜什锦菇的制作要诀各种菇要处理干净泥沙氽水时要加料酒去腥味小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
金沙玉米粒
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺滑炒金沙玉米粒的制作材料主料玉米鲜克青豆克咸鸭蛋克辅料淀粉玉米克芡粉克调料盐克味精克植物油克黄油克教您金沙玉米粒怎么做如何做金沙玉米粒才好吃将玉米粒扑上芡粉玉米淀粉的混合粉放入五成热油温的油锅内炸起备用将咸蛋煮熟取出蛋黄用搅拌机打细青豆煮熟去皮锅内倒入油放黄油烧热再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡放入盐味精炒匀加入玉米粉起锅撒上青豆即可小帖士食物相克玉米鲜玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉末海参
菜系及功效家常菜谱补血食谱老人食谱口味酱香味工艺煨肉末海参的制作材料主料海参水浸克辅料香米克猪肉肥瘦克西兰花克调料酱油克味精克鸡粉克胡椒粉克葱油克淀粉豌豆克大葱克姜克香菜克香油克肉末海参的特色口味香醇色泽红亮教您肉末海参怎么做如何做肉末海参才好吃将香米洗净加水适量入锅蒸熟海参去泥沙洗净西兰花洗净入沸水锅中焯透捞出晾凉备用肥瘦内切成丁葱姜洗净均切末用开水将水发海参氽透控干水分锅内加葱油加肥瘦肉丁煸炒至变色时入葱姜末再炒加生抽炒匀再加少许上汤胡椒粉味精鸡粉葱油调味倒入海参用慢火煨透用湿淀粉勾芡加香油及香菜末翻匀和米饭西兰花一起配盘上桌肉末海参的制作要诀五花肉要肥瘦对半肉末慢炒至变色加汤慢火煨透海参小帖士食物相克海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服香米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烤什锦
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味香辣工艺烤烤什锦的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料胡萝卜克青椒克洋葱白皮克鸡蛋克调料盐克料酒克孜然克辣椒粉克植物油克教您烤什锦怎么做如何做烤什锦才好吃将牛肉切成小薄片放入器皿中加精盐鸡蛋清料酒拌匀腌制入味将洋葱青椒洗净切成块胡萝卜洗净切成片将牛肉片洋葱块青椒块胡萝卜片用竹签穿在一起放在烤盘中将烤箱定温可调键至最大功率翻烤分钟撒上孜然辣椒粉即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
沙锅驴肉
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖沙锅驴肉的制作材料主料驴肉克白菜克冻豆腐克辅料韭菜花克腐乳红克调料盐克料酒克辣椒油克大葱克香菜克沙锅驴肉的特色汤醇味厚汤色奶白教您沙锅驴肉怎么做如何做沙锅驴肉才好吃驴肉切片白菜头切块冻豆腐切条片用开水焯一下酱豆腐加开水研开调成腐乳汁葱切末香菜切末取沙锅一只用白菜头冻豆腐垫底把切好的驴肉整齐地码成桥形加入奶汤上火炖开加入精盐味精料酒转微火煮分钟左右韭菜花酱豆腐汁葱末香菜末辣椒油分装小碗内备用沙锅端上桌各料随沙锅上桌吃时根据个人喜好调味
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
兴国米粉鱼
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺蒸兴国米粉鱼的制作材料主料草鱼克辅料生菜团叶克糯米粉克粉丝克甘薯粉克调料盐克味精克姜克大葱克酱油克辣椒酱克植物油克教您兴国米粉鱼怎么做如何做兴国米粉鱼才好吃将鲜活草鱼宰杀除鳞去鳃洗净切成片状盛入钵内放入姜末味精酱油盐少许和辣椒酱腌几分钟再拌上干薯粉待用生菜洗净取菜叶取一小笼笼底垫上洗净的生菜叶撒上糯米粉少许略蒸一下离火粉丝下沸水氽至七成熟捞起沥干水用盐少许酱油植物油味精辣椒酱少许拌匀后散放在蒸笼生菜叶之上再撒米粉少许上蒸锅蒸至上汽即端出再放调好味的鱼片复上旺火蒸分钟将辣椒酱用开水调稀加入酱油味精植物油调成卤汁浇在笼内鱼片上撒上葱花连笼端上席
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
银芽炒鲜奶
菜系及功效家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺炒银芽炒鲜奶的制作材料主料绿豆芽克鸡蛋清克牛奶克辅料金华火腿克调料姜克盐克胡椒粉克淀粉玉米克植物油克教您银芽炒鲜奶怎么做如何做银芽炒鲜奶才好吃姜洗净去皮切丝火腿剁碎成蓉待用烧锅至大热下油爆香姜丝银芽绿豆芽快兜数下取出沥干水分鲜奶蛋清加盐胡椒粉干淀粉拌匀锅上火下油烧热倒入上列材料及银芽兜炒至凝固上碟撒金华火腿蓉即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱姜蒸河鳗
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸葱姜蒸河鳗的制作材料主料河鳗克调料盐克大葱克姜克酱油克料酒克胡椒粉克香油克植物油克教您葱姜蒸河鳗怎么做如何做葱姜蒸河鳗才好吃将河鳗洗净切成片用料酒精盐香油植物油腌匀葱姜切细丝河鳗码放在盘中放上葱丝克姜丝入笼蒸熟将胡椒粉葱丝和姜丝撒在河鳗片上淋上酱油即可小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
百合桑葚汁
菜系及功效家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱健脾开胃食谱口味清香味工艺煮百合桑葚汁的制作材料主料百合克枣干克桑椹克教您百合桑葚汁怎么做如何做百合桑葚汁才好吃将百合桑葚红枣洗净沥干水分将红枣放入锅中加入适量水煮开再转小火熬煮半小时左右放入百合桑葚煮开即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海米烧笋瓜
菜系及功效家常菜谱水肿食谱美容菜谱减肥菜谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧海米烧笋瓜的制作材料主料西葫芦克辅料虾米克调料香油克酱油克盐克味精克白砂糖克料酒克大葱克大蒜白皮克淀粉玉米克色拉油克海米烧笋瓜的特色色泽红润鲜香适口教您海米烧笋瓜怎么做如何做海米烧笋瓜才好吃将笋瓜洗净去掉瓤切成菱形块将炒锅置火上放入花生油烧至七成热下入笋瓜块稍炸捞出沥油原锅留底油克烧热下入葱蒜末略煸下入笋瓜块烹入料酒酱油加入海米白糖精盐及清水克烧炖至汤汁将尽下入味精用水淀粉勾芡淋入麻油盛入盘内即成海米烧笋瓜的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇焖豆腐
菜系及功效家常菜谱香菇焖豆腐的制作材料主料香菇豆腐火腿盐番茄酱水淀粉鸡精酱油食用油教您香菇焖豆腐怎么做如何做香菇焖豆腐才好吃将豆腐切成块香菇去蒂洗净切成小块火腿切成片待用坐锅点火放油油至成热时放入豆腐块煎至两面金黄色捞出锅内留余油油热放入番茄酱煸炒倒入香菇酱油适量水放入豆腐翻炒加入盐鸡精火腿勾薄芡出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜豇豆
菜系及功效家常菜谱老人食谱减肥菜谱口味甜咸味工艺炒三鲜豇豆的制作材料主料豇豆克丝瓜克番茄克油菜克调料大葱克大蒜白皮克姜克味精克盐克白砂糖克胡椒粉克花生油克淀粉玉米克教您三鲜豇豆怎么做如何做三鲜豇豆才好吃丝瓜刮去皮洗净切成厘米长的条番茄洗净去皮切成薄片姜葱蒜洗净切成姜丝蒜丝葱节豇豆洗净切成厘米长的节青叶菜油菜洗净锅上中火注入油克烧至七成热放入丝瓜豇豆翻炒几下加汤克放姜丝蒜丝葱节小火焖分钟锅内加番茄青叶菜精盐胡椒粉白糖烧开用炒勺翻推撒味精勾芡淋明油起锅装盘即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海带紫菜瓜片汤
菜系及功效家常菜谱利尿食谱防暑食谱祛痰食谱口味清香味工艺烧海带紫菜瓜片汤的制作材料主料冬瓜克辅料海带鲜克紫菜干克调料黄酒克酱油克香油克盐克味精克海带紫菜瓜片汤的特色色泽分明清香爽口教您海带紫菜瓜片汤怎么做如何做海带紫菜瓜片汤才好吃反冬瓜去皮切成片海带洗净切丝瓜片加瓜皮洗净用清水煮成汤拣去瓜皮加入海带丝沸煮分钟放入黄酒酱油香油盐味精调味冲入盛入紫菜的汤碗里浇上香油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
话梅鸡翅
菜系及功效家常菜谱话梅鸡翅的制作材料主料鸡翼斤话梅数颗姜数片盐片糖老抽调味不用鸡翼也可以换成排骨猪手教您话梅鸡翅怎么做如何做话梅鸡翅才好吃鸡翼先用少许胡椒粉米酒数片姜腌约半至一小时将鸡翼煎至金黄即可将材料倒进锅加水浸过鸡翼煮至收汁成品
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇焖田鸡腿
菜系及功效家常菜谱香菇焖田鸡腿的制作材料主料田鸡腿克水发香菇克绍酒汤匙蚝油茶匙蛋清个水淀粉汤匙蒜末茶匙葱段个盐酱油味精各适量胡椒粉香油各少许教您香菇焖田鸡腿怎么做如何做香菇焖田鸡腿才好吃将田鸡腿洗净沥干水分用蛋清和适量水淀粉拌匀把拌好的田鸡腿放入滚水中焯一下取出沥干待用把水发香菇去蒂切成两半炒锅中下适量油将焯好的田鸡腿放入锅中煸炒片刻待其表面的水分基本收干捞出沥干待用炒锅中留约汤匙油烧至温热时下蒜末葱段炒香放入香菇稍微炒一下兑入小半杯水下田鸡绍酒蚝油盐味精糖和酱油焖烧田鸡腿熟后出锅前加入少许胡椒粉香油用少量水淀粉翻炒均匀即可注意没有蚝油可不加用新鲜的牛蛙味道更鲜
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧蹄膀
菜系及功效家常菜谱红烧蹄膀的制作材料主料猪小腿葱姜酱油老酒糖蜂蜜醋盐教您红烧蹄膀怎么做如何做红烧蹄膀才好吃烧一锅滚水下葱姜料酒放入猪腿煮出血沫沫至表面变色水倒掉捞出猪腿用冷水冲洗干净另干净大锅一口大半锅冷水盖没猪腿葱姜酱油老酒糖蜂蜜醋大火煮滚然后加盖小火焖等到一锅水变成一勺稠嗒嗒的酱汁就可以出锅装盘开吃了贴士用糖比用蜂蜜好吃用蜂蜜貌似比较健康纯心理安慰罢了煮那么久营养早破坏了焖的时候小火保持水冒泡就可以这么个小时出来的成品味道一般都不会差等不及的或者不喜欢太软的肉皮的焖个小时后可以开盖收汁盐是最后最后调味的不要早放锅子一定要够大不然烧出来的颜色不好看红烧蹄膀视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
百合玉子虾球
菜系及功效家常菜谱百合玉子虾球的制作材料主料鲜百合朵掰开荷兰豆或蜜豆两虾仁克玉子豆腐条切块教您百合玉子虾球怎么做如何做百合玉子虾球才好吃玉子豆腐先两面扑上少许生粉可吸掉表面水份煎时不易烂用平底锅小火煎至两面金黄备用虾仁先炒熟或灼熟放适量盐调味爆香蒜蓉下荷兰豆炒软其它材料一同放入拌匀下芡汁勾芡即可芡汁蚝油匙生抽糖各半匙生粉小匙水适量
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇焖鸡块
菜系及功效家常菜谱香菇焖鸡块的制作材料主料嫩鸡只干香菇克豆瓣克花椒茶匙克精盐茶匙克老姜克大葱克鸡精茶匙克料酒茶匙毫升酱油茶匙毫升冰糖克油毫升八角粒教您香菇焖鸡块怎么做如何做香菇焖鸡块才好吃干香菇用温水泡分钟以上充分发开后洗净备用将整鸡洗净把鸡头翅膀和脚至胫部切下然后将鸡对剖开将鸡肉斩成长厘米宽厘米的长方块把鸡头翅膀和脚也斩成厘米的段大火烧热炒锅下油烧热然后将鸡块放入热油锅中爆炒待鸡肉变硬变色时加入料酒及姜块豆瓣花椒炒至水分渐干溢出香味时即加入适量水没过鸡肉表面放入少量盐酱油和冰糖八角加盖焖烧至六七成熟时再加入香菇同烧分钟左右起锅时加入葱段及鸡精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40