宫爆鸡丁
菜系及功效家常菜谱宫爆鸡丁的制作材料主料鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味油炸花生仁一两大葱白三根切约一厘米长的段青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上干红辣椒四五个切段干花椒十几粒蒜一个切片老姜一小块切片将老抽一大匙白糖一小咖啡匙醋一大匙糖醋宜少不要突出甜酸味鸡精适量淀粉很满的一大匙同放一个碗里加三大匙水兑成滋汁教您宫爆鸡丁怎么做如何做宫爆鸡丁才好吃锅置火上放油烧至七成热放入干辣椒花椒炸呈金黄色将鸡肉丁倒入炒散炒至表面发白将肉丁捞至锅边青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟再倒入大葱段同炒约一分钟三样材料一同炒匀炒至肉丁刚熟烹入滋汁铲匀装盘上桌开吃宫爆鸡丁视频在线观看
分类:家常菜谱
日期:2011-01-22 22:57:40