菜系及功效：精品主食
煎玉米饼的制作材料：
主料：玉米面,鸡蛋
辅料：牛奶,玉米粒
调料：泡打粉,虾酱,料酒,香油,小葱

煎玉米饼的特色：
香甜软嫩，营养丰富。
教您煎玉米饼怎么做，如何做煎玉米饼才好吃
1、 取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 

2、 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。