泰椒黄金虾
菜系及功效东南亚菜泰椒黄金虾的制作材料主料罗氏虾泰国干辣椒咸蛋黄尖青椒蒜蓉盐鸡精教您泰椒黄金虾怎么做如何做泰椒黄金虾才好吃剪去罗氏虾的虾须虾身纵分为二洗净晾干后放入油锅炸至金黄色捞起待用将泰椒放入热水浸分钟变软后捞起把咸蛋黄蒸熟压碎尖青椒切圈用滚油烫过后捞起起装饰作用烧热锅后将蒜蓉泰椒倒入炒香再加入虾和咸蛋黄炒匀后出锅最后在菜面洒上几个椒圈即可贴士泰椒主要起调味的作用如果买不到也可用其他干辣椒代替
分类：东南亚菜
日期：2011-01-22 22:57:40
巴基斯坦式煎羊排
菜系及功效其他国家私家菜肢寒畏冷食谱贫血食谱口味香辣工艺生煎巴基斯坦式煎羊排的制作材料主料羊排克辅料洋葱白皮克胡萝卜克芹菜克调料黄油克盐克辣椒粉克小麦面粉克巴基斯坦式煎羊排的特色色红香辣教您巴基斯坦式煎羊排怎么做如何做巴基斯坦式煎羊排才好吃将洋葱胡萝卜芹菜洗净切碎把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头胡萝卜芹菜和适量水煮熟取出凉后切成块撒盐抹上用水和好的辣椒粉再沾面粉用黄油煎至两面上色即可起菜时每份块
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
五香驴肉
菜系及功效家常菜谱工艺烧五香驴肉的制作材料主料驴肥肉克调料五香粉香料水酱油白糖盐味精黄酒葱姜高汤各适量教您五香驴肉怎么做如何做五香驴肉才好吃驴肥肉洗净加盐黄酒香料水腌渍焯水加其他调料烧熟切片即可五香驴肉的制作要诀腌渍时加入香料水以增香
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芥末蔬菜沙拉
菜系及功效家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜口味芥末味工艺拌芥末蔬菜沙拉的制作材料主料净圆白菜克熟胡萝卜克青椒克洋葱克辅料生菜叶克调料芥末酱克白糖克醋精克精盐克胡椒粉克生菜油克鸡清汤克见本鲜味型嫩芹菜叶末克芥末蔬菜沙拉的特色芥辣冲香咸鲜清爽酸甜利口教您芥末蔬菜沙拉怎么做如何做芥末蔬菜沙拉才好吃将圆白菜胡萝卜青椒切细丝洋葱切末盛入盆中拌匀将芥末酱白糖醋盐胡椒粉生菜油鸡清汤入碗调匀成少司酱汁将生菜叶洗净搌干入盘垫底盛入拌好的主料推成丘状浇上兑好的少司撒上芹菜末即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱烧木耳
菜系及功效家常菜谱口味葱香味工艺葱烧葱烧木耳的制作材料主料木耳水发克辅料大葱克调料盐克酱油克淀粉玉米克教您葱烧木耳怎么做如何做葱烧木耳才好吃先将干木耳洗净泡发从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟另起锅锅中倒入少许油放入葱丝炒出香味加入烫好的木耳翻炒几下然后加酱油和少许盐出锅前淋入水淀粉勾芡即可小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香酥鸡(一)
菜系及功效家常菜谱增肥食谱口味咸鲜味工艺炸香酥鸡一的制作材料主料母鸡克调料植物油克大葱克姜克盐克料酒克花椒克辣酱油克香酥鸡一的特色色泽金黄外皮香酥肉烂味美教您香酥鸡一怎么做如何做香酥鸡一才好吃宰好的鸡开膛去内脏洗净鸡剁去头脚小腿剁成片或四片炒锅置微火上将花椒精盐炒热后趁热抹在鸡身内外腌两天洗去鸡身上的花椒盐将鸡装入碗内放入葱姜料酒上蒸锅用旺火蒸小时或放高压锅内蒸半小时鸡烂时取出沥干炒锅放火上加素油油热后将鸡放入锅内两面翻炸炸至金黄色后捞出切成块码在盘内另取个小碟分别装入辣酱油和胡椒盐以备蘸食香酥鸡香酥鸡一的制作要诀本品有油炸过程需备素油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞菜蚌肉汤
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱清热解毒食谱明目食谱口味姜汁味工艺煮枸杞菜蚌肉汤的制作材料主料枸杞叶克河蚌克辅料鸡蛋克调料姜克盐克教您枸杞菜蚌肉汤怎么做如何做枸杞菜蚌肉汤才好吃枸杞菜取叶片枸杞梗捆成一扎用清水洗净河蚌取蚌肉用温水浸开洗净鸡蛋打入碗内用筷子搅匀姜去皮切片锅内注入适量清水先将枸杞梗姜片和蚌肉放入用旺火煮至水开再改用中火煮小时取出枸杞梗放入枸杞叶再煮分钟淋入鸡蛋液下精盐调味即可枸杞菜蚌肉汤的制作要诀枸杞菜即是枸杞叶小帖士食物相克枸杞叶枸杞叶与乳制品相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒毛豆
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺炒青椒毛豆的制作材料主料毛豆克猪肉肥瘦克辅料辣椒青尖克调料白砂糖克盐克老抽克淀粉玉米克味精克香油克姜克大蒜白皮克植物油克教您青椒毛豆怎么做如何做青椒毛豆才好吃毛豆洗净沥干水分加盐抓匀腌分钟后用洁净餐布充分吸去不分青辣椒切成与毛豆大小相仿的小片猪肉切末放适量老抽和水淀粉抓匀炒锅加植物油中火烧至七成热投入毛豆翻炒见毛豆完全碧绿再炸分钟迅速捞出控干油分炒锅离火油凉至五成热下肉末至油有血色捞出控干油分炒锅留少许油烧热加姜丝蒜末爆香再加青辣椒片炒出辣香后加入白糖老抽味精和一小勺水略烧加炸好的毛豆和肉末翻炒秒淋上香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
花生赤豆煲凤爪
菜系及功效家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炖花生赤豆煲凤爪的制作材料主料鸡爪克辅料花生仁生克赤小豆克调料盐克味精克花生赤豆煲凤爪的特色汤色红润芳香扑鼻教您花生赤豆煲凤爪怎么做如何做花生赤豆煲凤爪才好吃凤爪剁去爪尖切成段用水洗净花生仁赤豆分别用水洗去尘土拣去杂质然后用温水泡涨锅放水烧沸把切好的凤爪焯一下水焯好的凤爪及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内倒入鸡汤放在火上用大火烧沸撇去表面浮沫盖好盖改用小火煲小时左右至原料熟烂时放精盐味精调好口味即成小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煨牛筋
菜系及功效家常菜谱补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱口味甜咸味工艺煨煨牛筋的制作材料主料牛蹄筋泡发克调料白砂糖克酱油克料酒克桂皮克八角克大葱克姜克花生油克教您煨牛筋怎么做如何做煨牛筋才好吃将洗净的牛窝骨筋沥干牛筋切成厘米见方的块放入盛着五成热的花生油锅中炒至金黄色移入水锅用强火煮沸煮至牛筋上的残滓消失为止然后取出牛筋捞取浮油将牛筋和浮油放入铁锅加水浸至牛筋的程度葱姜桂皮大糖酱油料酒等盖上锅盖用旺火煮沸改用微火煨小时中途翻转数次直到筷子能穿透牛筋即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清水鱼
菜系及功效家常菜谱清水鱼的制作材料主料清水鱼辅料西红柿黄瓜香菜调料盐鸡精酱油醋料酒白糖花椒葱姜清水鱼的特色鱼肉鲜嫩汤汁清香教您清水鱼怎么做如何做清水鱼才好吃将草鱼洗净在鱼背部切花刀坐锅点火倒入水待水开后放入鱼加入料酒醋盐煮分钟坐锅点火倒入油下花椒炸香放入葱姜丝煸炒加入酱油少许水白糖鸡精烧开将鱼捞出放在盘中鱼上码放葱丝香菜将烧好的汁浇在鱼上即可取一碗放入黄瓜西红柿葱香菜鸡精将煮鱼的汤倒入碗中即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咸汤圆
菜系及功效家常菜谱精品主食学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱口味咸味工艺煮咸汤圆的制作材料主料糯米粉克猪肉瘦克虾米克莴笋克调料大葱克酱油克盐克胡椒粉克白砂糖克教您咸汤圆怎么做如何做咸汤圆才好吃糯米粉加入冷水后揉成面团从中取出克面团放入杯热水中高火分钟后捞出放入原来揉好的面团中再用力揉搓使其产生黏性后将其分成份虾米泡软剁碎与干大葱克肉糜猪肉剁泥酱油克精盐克胡椒粉克白糖克拌匀摔打成肉馅一张皮包入半大匙内肉馅揉搓成咸汤圆取个汤圆其余冷冻需要时再煮放入热高汤中并加入莴苣腌芥末叶干大葱克及精盐味精胡椒粉高汤冷水以高火分钟后视汤开后即可冷冻的汤圆煮时多加分钟咸汤圆的制作要诀本品最好使用腌芥末叶口感更好
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
风味蒸肉
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸风味蒸肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克香菇鲜克调料盐克味精克淀粉玉米克教您风味蒸肉怎么做如何做风味蒸肉才好吃将猪五花肉切片码放在大碗中备用将香菇洗净放入沸水中焯透加入精盐味精拌好放入装有猪五花肉片的大碗中入锅用旺火蒸分钟取出扣入平盘中锅内放入老汤克烧开加入精盐味精用湿淀粉勾芡淋在蒸好的猪五花肉片上即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾干炒掐菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺熟炒虾干炒掐菜的制作材料主料虾米克绿豆芽克调料大葱克姜克盐克味精克香菜克植物油克香油克胡椒粉克虾干炒掐菜的特色鲜脆可口营养合理教您虾干炒掐菜怎么做如何做虾干炒掐菜才好吃豆芽掐去头尾洗净虾米用温水泡软锅内放水烧开将豆芽氽水捞出锅放少许油烧热瀑香葱姜加豆芽和虾米快炒再加精盐味精胡椒粉调味炒匀加香菜段拌匀淋入香油即成虾干炒掐菜的制作要诀豆芽菜质量要好炒时要快保持脆爽小帖士健康提示虾仁可与韭菜花共食韭菜花富含蛋白质脂肪糖类矿物质及维生素等可以治夜盲症干眼病还可杀菌治便秘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
米汤鹑蛋
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱消化不良食谱滋阴食谱贫血食谱口味清香味工艺煮米汤鹑蛋的制作材料主料鹌鹑蛋克辅料稻米克调料盐克味精克香油克教您米汤鹑蛋怎么做如何做米汤鹑蛋才好吃将米洗净锅内放入水适量将米放入锅内煮沸后捞出取汤备用锅置火上倒入米汤烧沸磕入鹌鹑蛋炖熟撒入味精和精盐淋入香油即成小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清蒸鱼段鸽蛋
菜系及功效家常菜谱补阳食谱营养不良食谱高脂血症食谱口味酸咸味工艺清蒸清蒸鱼段鸽蛋的制作材料主料鸽蛋克带鱼克辅料黄瓜克胡萝卜克调料盐克味精克料酒克香油克大葱克姜克醋克胡椒粉克猪油炼制克教您清蒸鱼段鸽蛋怎么做如何做清蒸鱼段鸽蛋才好吃将带鱼去头去内脏用度的温水烫一遍刮洗干净皮上白膜剁成寸段用精盐味精料酒各克腌渍分钟用七成热的油将带鱼炸呈金黄色捞出将黄瓜胡萝卜切成小菱形片取只汤匙抹上一层油将鸽蛋逐一打入汤匙内上屉用中火蒸熟取出将炸好的鱼段装入汤盆内加入鲜汤克加上精盐味精料酒上屉蒸分钟取出将汤滗入勺锅加入黄瓜片胡萝卜片烧开后撇净浮沫撒上胡椒粉淋入香油和醋浇在鱼段上再放入鸽蛋即可小帖士食物相克带鱼带鱼忌用牛油羊油煎炸不可与甘草荆芥同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
山药煲排骨
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱术后食谱口味咸鲜味工艺炖山药煲排骨的制作材料主料山药克猪排骨大排克调料大葱克盐克姜克醋克八角克教您山药煲排骨怎么做如何做山药煲排骨才好吃山药去皮洗净切成块排骨改刀成块将山药排骨放入压力锅的内锅加入葱姜精盐醋大料适量的水压力调成排骨档保压时间为分钟即可食用小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
元旦大虾
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺蒸元旦大虾的制作材料主料鸡蛋克辅料青豆克猪肉肥瘦克草虾克调料大葱克色拉油克味精克盐克淀粉玉米克教您元旦大虾怎么做如何做元旦大虾才好吃葱洗净切段先炒香备用虾去壳留尾除去肠泥洗净剖背断筋猪肉剁成肉酱取一碗内部抹油依次放入葱段虾蛋液及肉酱青豆仁并加盐和味精调味再盖上一层保鲜膜蒸笼中加水烧开放入碗以小火蒸分钟取出用汤匙将蛋虾一次刮起排在盘中勾薄芡淋上最后滴些香油即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食草虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄黄瓜汤
菜系及功效家常菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味茄汁味工艺红烧番茄黄瓜汤的制作材料主料番茄克辅料黄瓜克草菇克蘑菇鲜蘑克紫菜干克调料香油克白酒克盐克味精克教您番茄黄瓜汤怎么做如何做番茄黄瓜汤才好吃草菇蘑菇洗净切片或切半番茄洗净去蒂切片小黄瓜洗净去蒂尾切成斜片紫菜撕成片状将草菇蘑菇番茄小黄瓜放入煮开的素汤中续煮分钟然后加进盐和味精即熄火趁热将紫菜片放入并淋些香油及酒以增香味即可盛起食用小帖士健康提示此汤有减肥瘦身的功效小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40