虾仁芙蓉蛋
菜系及功效家常菜谱补气食谱补虚养身食谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺炒虾仁芙蓉蛋的制作材料主料鸡蛋清克辅料虾仁克调料大葱克黄酒克盐克淀粉玉米克味精克猪油炼制克教您虾仁芙蓉蛋怎么做如何做虾仁芙蓉蛋才好吃将虾仁放碗内加精盐克太白粉鸡蛋清少许拌匀碗中蛋清加精盐克搅散放入清水克味精搅匀倒入汤盘内上笼蒸约六七分钟取出即为芙蓉蛋小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡茸香菇
菜系及功效家常菜谱私家菜补虚养身食谱口味咸鲜味工艺生炒鸡茸香菇的制作材料主料鸡胸脯肉克香菇鲜克辅料金华火腿克鸡蛋清克调料盐克味精克黄酒克猪油炼制克淀粉豌豆克鸡茸香菇的特色褐白相间鸡茸软嫩香菇韧清鲜爽口教您鸡茸香菇怎么做如何做鸡茸香菇才好吃将鸡脯肉洗净撕去皮膜用刀批切去筋膜放砧板上斩成茸放入大碗内香菇洗净去蒂挤去水一切为二鸡蛋清放入盆内用方头竹筷抽打上劲倒入鸡茸内加味精湿淀粉克淀粉克加水绍酒克拌匀再下精盐克拌匀成鸡糊炒锅置中火上倒入猪油克烧至四成热倒入鸡糊打散待其成熟出锅倒入漏勺沥去油炒锅复制火上放油少许烧热下香菇炒出香味烹绍酒克倒入鸡清汤烧沸下成熟的鸡糊放精盐克炒匀出锅装盆撒上火腿末即成鸡茸香菇的制作要诀本品有过油炸过程需备猪油约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
水发海带
菜系及功效家常菜谱水发海带的制作材料主料水发海带猪里脊肉葱姜盐酱油白糖醋胡椒粉料酒鸡精葱段高汤水淀粉食用油水发海带的特色海带含碘高既可食用又有很好的药用价值可清凉解热降低血压补血润肺舒张血管所以对防止高血压动脉硬化有积极作用教您水发海带怎么做如何做水发海带才好吃将海带洗净用开水焯一下沥干水份切成方片葱姜洗净切成末葱白切成丝和段将猪肉切成末加入葱姜末盐油水淀粉调成馅将海带平铺在菜板上摊上肉馅卷包起来用葱丝捆扎好坐锅点火放油油放入葱段煸炒加入高汤酱油白糖醋胡椒粉料酒盐将海带卷整齐摆放到锅内大火烧开改小火烧分钟海带卷酥软用筷子夹出摆放在盘中将锅内原汤汁捡出葱段勾薄芡浇在海带卷上即可特点味道鲜美营养丰富水发海带视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡油豌豆
菜系及功效家常菜谱鸡油豌豆的制作材料主料鲜豌豆克火腿克鸡油克鸡汤克精盐克味精克精酒克葱姜各克教您鸡油豌豆怎么做如何做鸡油豌豆才好吃将火腿切成同豌豆大小的丁葱姜洗净切末炒锅置于火上放入鸡油下入葱姜末炝锅投入火腿丁豌豆炒熟速下精盐料酒鸡汤味精翻炒几下淋入鸡油出锅盛盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜香菇饭
菜系及功效精品主食鲜香菇饭的制作材料主料鲜香菇朵鸡肉丝杯芹菜末大匙白米杯水杯调料盐小匙香油小匙酱油大匙糖大匙太白粉小匙黑胡椒粉小匙教您鲜香菇饭怎么做如何做鲜香菇饭才好吃将米洗净沥干水分加入杯水浸泡约分钟备用将新鲜香菇洗净切丝与鸡肉丝调味料拌匀铺在米上放入电饭锅中煮熟开关跳起后再焖分钟将锅盖打开拌入芹菜末再焖分钟最后用饭匙轻轻拌匀即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄茄饼
菜系及功效家常菜谱番茄茄饼的制作材料主料长嫩茄子克肉馅克面包渣克鸡蛋个面粉克胡萝卜克湿淀粉克色拉油克番茄酱克白糖克米醋克碘盐克味精克葱姜末各克教您番茄茄饼怎么做如何做番茄茄饼才好吃茄子去蒂洗净去皮顶刀切厚厘米的圆片肉馅内加葱末姜末盐味精鸡蛋半个搅均匀把切好的茄片两片叠落中间夹入肉馅沾面粉胡萝卜切成象眼片把剩下的鸡蛋打入碗内搅均匀把沾面粉的茄片挂蛋液后再沾面包渣拍实勺内放油烧五六成热将茄饼逐个下入勺里炸成枣红色捞出沥油摆盘勺内加底油烧热放入番茄略炒再加汤胡萝卜片糖醋盐味精烧开用湿淀粉勾流芡浇淋在茄饼上即好贴士茄饼沾面色渣时要均匀拍实避免油炸时脱落
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
吉野家牛肉饭
菜系及功效日本料理精品主食吉野家牛肉饭的制作材料主料洋葱一个肥牛片半包西兰花半个热米饭一碗调料白糖四勺酱油料酒红酒鸡精少量水教您吉野家牛肉饭怎么做如何做吉野家牛肉饭才好吃水烧开放入西兰花略煮断生即可白糖四勺放在铁锅里用微火烧成糖浆碗里加酱油料酒红酒鸡精少量水一起倒入糖浆烧开后加切成丝的洋葱盖上锅盖烧开然后把肥牛片一片一片铺入然后一直用中火烧啊烧啊烧大约八至十分钟烧到汁水几干就了装盘将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
珍菌饺
菜系及功效精品主食补虚养身食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺煮珍菌饺的制作材料主料香菇干克鸡腿蘑干克金针菇克平菇克油菜克小麦面粉克调料盐克味精克植物油克香油克鸡蛋克姜克珍菌饺的特色珍菌鲜美香滑青菜嫩绿润泽美味营养健康满点教您珍菌饺怎么做如何做珍菌饺才好吃干香菇放入温水中泡开金针菇去掉根将泡开的香菇去蒂切成粒平菇放入沸水锅中焯水后捞出鸡腿菇放入沸水锅中焯水后捞出金针菇放入沸水锅中焯水后捞出油菜也放入沸水锅中焯水后捞出冲凉将鸡腿菇金针菇平菇分别切成粒油菜切成细粒再和各种食用菌类一起加入盐味精油麻油姜末拌匀即成珍菌馅将面粉盐克水毫升鸡蛋混合在一起揉搓成面团再将面团分小块再擀成面皮备用擀好的面皮中包入馅捏好包成饺子以常法煮熟食之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭菜花饺
菜系及功效精品主食便秘食谱明目食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺煮韭菜花饺的制作材料主料猪肉肥瘦克韭菜花克小麦面粉克调料植物油克盐克味精克鸡蛋克韭菜花饺的特色翠绿鲜嫩浓浓的韭香令人食欲大开教您韭菜花饺怎么做如何做韭菜花饺才好吃将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用韭菜花洗净切成粒将韭菜花放入盛器中加盐腌一下倒入清水漂清后挤干加入油盐克味精再加入鲜肉馅后拌匀即成韭菜花馅将面粉盐克水毫升鸡蛋混合在一起揉搓成面团再将面团分小块再擀成面皮备用擀好的面皮中包入馅捏好包成饺子以常法煮熟食之韭菜花饺的制作要诀在腌韭菜花时放少许碱粉可以防止吃后打嗝
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
番薯粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱便秘食谱老人食谱明目食谱口味甜味工艺煮番薯粥的制作材料主料甘薯克粳米克教您番薯粥怎么做如何做番薯粥才好吃将番薯洗净去皮切块将粳米洗净粳米与番薯块同放入锅内加水适量把米锅置武火上烧沸改用文火煮分钟待番薯软熟即成小帖士健康提示补中和血益气生津宽肠胃通便秘适用于老年便秘胃寒体热肝黄疸筋络不适夜盲等症腹胃易气胀者不宜多食小帖士食物相克甘薯红薯忌与柿子西红柿白酒螃蟹香蕉同食红薯和柿子不宜在短时间内同时食用如果食量多的情况下应该至少相隔五个小时以上如果同时食用红薯中的糖分在胃内发酵会使胃酸分泌增多和柿子中的鞣质果胶反应发生沉淀凝聚产生硬块量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
茶蛋
菜系及功效精品主食私家菜口味原本味工艺卤茶蛋的制作材料主料鸡蛋克辅料花茶克红茶克调料盐克茶蛋的特色茶香色淡黄教您茶蛋怎么做如何做茶蛋才好吃锅里加凉水放入鸡蛋煮熟捞入凉水中剥去皮茉莉花茶红茶适量放入锅中用开水沏开放入鸡蛋盐盖上盖放在微火上焖分钟捞出晾凉即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食花茶不要用茶水送服药物服药前后小时内不要饮茶人参西洋参不宜和茶一起食用忌饮浓茶解酒饭前不宜饮茶饭后忌立即喝茶少女忌喝浓茶红茶不要用茶水送服药物服药前后小时内不要饮茶人参西洋参不宜和茶一起食用忌饮浓茶解酒饭前不宜饮茶饭后忌立即喝茶少女忌喝浓茶
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
矿泉水冷面
菜系及功效精品主食矿泉水冷面的制作材料主料汤汁辣椒面花椒油醋味精酱油蒜泥和麻油适量调成味汁配料香芹粒辣椒丝绿豆芽适量芹菜粒未必人人喜欢但芹菜加入酱汁可带出独特的芳香有吊味的作用冰粒适量矿泉水冷面的特色多味调合清爽利口面条有筋力是消暑解热的极佳食品在炎炎的夏日里若是吃上一碗清爽可口的冷面那会让你顿感通身舒泰本期为你介绍的是一款矿泉水冷面其特色是以矿泉水过冷河令面条更滑吃时面条冰凉地溜进喉咙滋味难忘拌以麻辣汁同吃更添鲜甜香辣教您矿泉水冷面怎么做如何做矿泉水冷面才好吃水滚落面当水再滚起时要即时加入冻水令面更爽身待水再滚起即可熄火将面放在开水下过冷河然后晾干水分用整支冰冻的矿泉水把面浸泡使面条降温兼令面质更爽滑自始只用矿泉水且为免渗入生水矿泉水只可用一次不能翻用放入冰粒为面条过冰河务求上桌时凉浸浸筛走冰粒上碟即成全程约分钟凉面吃法多样绿豆芽凉面绿豆芽在沸水中煮断生保持脆嫩放碗中面上盖凉面淋上用辣椒面花椒油醋味精酱油蒜泥和麻油调成的味汁鸡丝凉面基本制法同绿豆芽凉面不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝三丝凉面面上加熟鸡丝火腿丝猪肉丝
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
水晶虾饺
菜系及功效精品主食水晶虾饺的制作材料主料澄面克生粉克虾肉克肥猪肉克马蹄克香菇克盐味精香油糖淀粉猪油料酒各适量教您水晶虾饺怎么做如何做水晶虾饺才好吃水烧开加入澄面烫八成熟冷却后加入水许猪油揉匀待用虾肉肥肉马蹄香菇均切成小丁虾肉丁上浆过油滑好控油把馅料放到一起加入调料待用面揪成每个克的剂子用手搓圆按成圆片包入克的馅包成金恔子形把半成品放入屉中蒸分钟上面刷一层香油即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
炝圆白菜
菜系及功效私家菜美容菜谱减肥菜谱口味香辣工艺生炒炝圆白菜的制作材料主料白菜克调料辣椒红尖干克花椒克盐克味精克植物油克香油克炝圆白菜的特色香辣适口教您炝圆白菜怎么做如何做炝圆白菜才好吃整张的圆白菜去掉粗状的叶柄洗净晾干水分干辣椒去籽去蒂切成短段锅置火上倒入菜油烧至五成热时加入干辣椒段花椒炸至棕红色时捞出锅内余油放入圆白菜翻炒待炒至断生时加入精盐味精香油炒匀待炒至断生时加入味精香油炒匀起锅干辣椒段花椒剁细卷入圆白菜中裹成直径厘米的卷再斜着切成厘米长的段整齐地装在盘中即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糖火烧
菜系及功效美味糕点糖火烧的制作材料主料面粉红塘麻酱油教您糖火烧怎么做如何做糖火烧才好吃要先将红糖加面粉搓散烤熟加入麻酱油和红糖和成糖酱再用干面粉加发面发酵后对碱饧面后将面按克一块搓成长条擀开甩成栅子抹上糖酱随抻随卷成筒形揪成克小剂揉成圆形小桃摁扁码入烤盘放入烤炉烤熟熟后晾凉放入木箱中闷透闷软即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
薄荷水蜜糕
菜系及功效美味糕点薄荷水蜜糕的制作材料主料制块细糯米粉公斤细粳米粉公斤绵白糖公斤薄荷末克糖桂花克豆油克薄荷水蜜糕的特色洁白如雪香甜松软宜冷食为夏季应时传统品种教您薄荷水蜜糕怎么做如何做薄荷水蜜糕才好吃将细糯米粉公斤细粳米粉放入木桶内中间扒窝加入清水约公斤用手拌匀过筛制成糕粉在蒸桶内壁和竹箅上抹上豆油薄撒糕粉一层置旺火沸水锅上当桶内徐徐冒出热气时继续撒入糕粉直至总数的一半将细糯米粉克和糖桂花绵白糖公斤放在一起拌匀后放入蒸桶里再将剩余糕粉均匀撒完盖上盖蒸分钟至糕面结拢即熟取洁白湿布一块平铺在案板上把熟糕倒在湿布上抓住布角连糕翻转揭去布再覆盖糕布拍成平整均匀约厘米厚的整块然后去布凉透再把绵白糖公斤和薄荷末拌和放入细眼竹丝筛内均匀地筛在糕面上切成菱形块即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
千层蛋
菜系及功效美味糕点千层蛋的制作材料主料蛋个柴鱼味精小匙米酒大匙醋匙酱油匙盐少许柴鱼粉匙教您千层蛋怎么做如何做千层蛋才好吃将蛋打散并加入所有调味料用滤网过滤将泡沫滤除平底锅加油热锅用纸巾擦拭一下吸掉多余的油倒入蛋汁将锅底铺满趁蛋汁尚未全熟将蛋从锅边一层层的捲起捲成宽度约公分的长条形蛋捲用牙籤在千层蛋上戳洞热气才能散出否则蛋会变黑用板子或锅铲轻压让蛋捲更为扎实等蛋捲稍凉后切成三角形即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
红薯姜汤
菜系及功效美味粥汤红薯姜汤的制作材料主料红薯克姜克白糖克盐克教您红薯姜汤怎么做如何做红薯姜汤才好吃将红薯去皮洗净切大块姜去皮洗净切块备用锅置火上放入足量清水烧开放入红薯姜块大火煮开后转小火煮约分钟最后加入盐白糖搅匀待白糖溶化即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
竹笋芋艿鲫鱼汤
菜系及功效美味粥汤竹笋芋艿鲫鱼汤的制作材料主料竹笋克芋艿克鲫鱼条约克瘦肉克蜜枣只葱姜盐味精黄酒油各适量教您竹笋芋艿鲫鱼汤怎么做如何做竹笋芋艿鲫鱼汤才好吃将竹笋芋艿去皮洗净切厚片将瘦肉放入沸水中煮分钟捞起洗净将鲫鱼洗净抹干水下油放入姜片将鲫鱼煎黄盛起蜜枣洗净在煲内放入适量的水煲滚再放入全部用料煲滚改慢火煲小时加入调料调味后上席
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40