酿西芹
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味炸烧味工艺包卷炸酿西芹的制作材料主料西芹克鲮鱼克辅料虾米克调料大葱克盐克胡椒粉克植物油克淀粉豌豆克教您酿西芹怎么做如何做酿西芹才好吃西芹洗净切段鱼肉鲮鱼肉剁碎虾米切粒葱一棵切粒鱼肉加入调味料搅匀做成鱼胶将鱼胶酿入切段的西芹扑上生粉烧热油将酿好的西芹放入油锅炸至鱼面呈微黄色盛起后用吸油纸吸干油分上碟可伴以姜丝红椒花作装饰酿西芹的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
野葱炒羊肉
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味香辣工艺生炒野葱炒羊肉的制作材料主料羊肉瘦克辅料野葱克调料料酒克盐克味精克酱油克姜克教您野葱炒羊肉怎么做如何做野葱炒羊肉才好吃将野葱去杂洗净切段羊肉洗净切丝放碗内加入料酒精盐味精酱油姜丝腌渍一会儿锅烧热倒入羊肉煸炒炒至肉熟加入野葱炒至入味出锅即成小帖士健康提示可为人体提供丰富的蛋白质脂肪等营养成份
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
海参烩鲜蘑
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱糖尿病食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺烩海参烩鲜蘑的制作材料主料凤尾菇克海参水浸克辅料黄瓜克青豆克调料味精克盐克料酒克酱油克大葱克姜克香油克猪油炼制克淀粉豌豆克海参烩鲜蘑的特色色泽淡雅口味鲜香滑润爽口教您海参烩鲜蘑怎么做如何做海参烩鲜蘑才好吃海参洗净去掉内膜先切成长条再改刀切成丁凤尾菇切成小块葱切成小段姜切末青豆洗净黄瓜切丁将海参风尾菇青豆倒进沸水锅内氽透捞出控净水炒锅上火烧热倒入猪油五成热时下葱姜炝锅烹入料酒酱油及少许清水沸后撇云浮浮沫下入海参凤尾菇青豆黄瓜丁盐味精锅再沸后用湿淀粉克淀粉克加水勾芡淋上香油即成小帖士食物相克海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
麻花腰子
菜系及功效私家菜肾调养食谱自汗盗汗食谱接触化学毒素人员食谱壮腰健肾食谱口味酸甜味工艺软溜麻花腰子的制作材料主料猪腰子克辅料猪肉肥克冬笋克韭黄克鸡蛋清克调料白砂糖克酱油克醋克香油克淀粉豌豆克黄酒克猪油炼制克麻花腰子的特色形如麻花细嫩鲜香甜酸可口教您麻花腰子怎么做如何做麻花腰子才好吃将腰子去皮膜洗净用刀一批两半刮去腰臊对切成片再劈切成长厘米宽厘米厚厘米长方片猪肥膘肉也批切成同样大小的长方片将鸡蛋清干淀粉克配成蛋清浆腰片铺在案板上抹上蛋清浆分别再盖上肥膘肉片用刀尖在正中间划上长口将腰肉片从长口穿过去稍拉一下再用蛋清浆浆起逐一排放入有麻油克的盘内即成麻花腰子生坯炒锅置火上烧热妥入熟猪油待油四成热时放入猪油克投入笋片略炒加绍酒酱油糖用水淀粉克淀粉克加水勾芡放入韭黄麻花腰子翻几下淋上麻油克醋颠匀起锅装盘即成麻花腰子的制作要诀本品有过油炸过程需备猪油约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸甜汁蛋
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸甜味工艺焦溜酸甜汁蛋的制作材料主料鸡蛋克辅料酸黄瓜克番茄克调料番茄酱克白砂糖克胡椒粉克盐克味精克植物油克面包屑克酸甜汁蛋的特色酸甜爽口咸鲜味美教您酸甜汁蛋怎么做如何做酸甜汁蛋才好吃把鸡蛋煮熟剥去蛋皮拍扁蘸胡椒粉精盐味精面包渣用六成热的油炸成金黄色捞出控净油盛盘待用酸黄瓜切成丁西红柿洗净切成片炒勺内放少许植物油烧热放入番茄酱酸黄瓜丁白糖勾成酸甜汁浇在作好的蛋上再配两片西红柿即可酸甜汁蛋的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
茼蒿鱼球汤
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺煮茼蒿鱼球汤的制作材料主料茼蒿克草鱼克辅料虾米克调料大葱克盐克白砂糖克淀粉豌豆克香油克胡椒粉克教您茼蒿鱼球汤怎么做如何做茼蒿鱼球汤才好吃茼蒿菜洗净摘好虾米洗净剁几下鱼肉洗净剁烂加入调料虾米葱粒搅至起胶煲沸水加油少许将鱼肉做成球形放入待滚加茼蒿菜再滚加盐调味便可上桌
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
笋炒胗肝土鱿
菜系及功效私家菜便秘食谱明目食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺抓炒笋炒胗肝土鱿的制作材料主料鱿鱼干克鸡肝克鸡肫克竹笋克调料姜克大葱克大蒜白皮克植物油克黄酒克淀粉豌豆克胡椒粉克碱克教您笋炒胗肝土鱿怎么做如何做笋炒胗肝土鱿才好吃将干鱿鱼放入加有碱的水中浸泡涨发洗净待用胗肝分别洗净竹笋去壳洗净切片姜洗净切姜片葱洗净切葱段大蒜去皮洗净剁成蒜茸淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克将胗肝用开水略飞过滤去水分烧锅放油适量把胗肝土鱿放入拉油至仅熟倾在笊篱里将锅放回炉上放入笋片姜片葱段蒜茸胗肝土鱿等溅入绍酒用芡汤毫升湿淀粉胡椒粉调匀为芡加包尾油克炒匀上碟便成笋炒胗肝土鱿的制作要诀因有过油过程需准备植物油克左右干鱿鱼又称土鱿
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸核桃羊腰
菜系及功效私家菜壮腰健肾食谱夜尿多食谱口味炸烧味工艺清炸炸核桃羊腰的制作材料主料羊腰子克辅料生菜团叶克调料酱油克料酒克姜汁克椒盐克花生油克盐克炸核桃羊腰的特色鲜香焦脆教您炸核桃羊腰怎么做如何做炸核桃羊腰才好吃将羊腰子片两开去内臊和外膜在光面处剞上横竖花纹用酱油料酒盐姜汁拌匀腌渍炒锅上火倒入花生油烧热将腰子下锅炸挺捞出等油温升高时再放入腰子炸透捞出放入盘子中配以生菜围边蘸花椒盐即可炸核桃羊腰的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞子炖牛肉（一）
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炖枸杞子炖牛肉一的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料枸杞子克调料盐克味精克料酒克花生油克教您枸杞子炖牛肉一怎么做如何做枸杞子炖牛肉一才好吃枸杞子去蒂用温水浸泡后洗净牛肉洗净切成小块取锅上火放入花生油烧热下牛肉煸炒加入热水枸杞子料酒精盐用小火炖约小时即成小帖士健康提示牛肉熟烂汤鲜味美具有补虚损益气血元之功效适用于虚损羸瘦气血亏损疲倦乏力以及病后体虚者食用无病者食之可起到补养强壮旺盛精力的作用小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
卤猪血糕
菜系及功效私家菜心调养食谱补血食谱贫血食谱口味五香味工艺卤卤猪血糕的制作材料主料猪血克辅料大蒜白皮克大葱克调料酱油克花生油克花生仁炸克八角克花椒克教您卤猪血糕怎么做如何做卤猪血糕才好吃大蒜去皮切片葱洗净切段花生仁捣碎成花生粉卤料八角花椒粒放入纱布袋中封紧做成卤包猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫捞出沥干切块锅中放入葱大蒜卤包猪血糕和酱油水先用大火煮开再改用小火卤半小时盛出撒花生粉并洒上花生油就可以了小帖士食物相克猪血猪血不宜与黄豆同吃否则会引起消化不良忌于海带同食会导致便秘
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼香黄瓜
菜系及功效私家菜减肥菜谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味鱼香味工艺生炒鱼香黄瓜的制作材料主料乳黄瓜克调料盐克豆瓣酱克姜克大蒜白皮克植物油克酱油克白砂糖克味精克醋克淀粉豌豆克大葱克教您鱼香黄瓜怎么做如何做鱼香黄瓜才好吃将黄瓜切去两头洗净剖开略去瓜心顺切成长寸的一字条放入容器内加盐拌匀腌制几分钟后滴去水分加豆瓣酱剁细葱姜蒜分别洗净葱切葱花姜蒜切末将酱油白糖精盐少许醋水淀粉味精鲜汤放入小碗内调成鱼香味汁炒锅洗净置于旺火上下入植物油烧至六成热放入豆瓣酱炒香投入姜蒜末炒出香味下入黄瓜条炒匀倒入鱼香味汁推匀撒上葱花收汁起锅装盘即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
海米拌圆白菜
菜系及功效私家菜孕妇菜谱美容菜谱减肥菜谱口味清香味工艺拌海米拌圆白菜的制作材料主料圆白菜克虾米克调料酱油克盐克醋克香油克海米拌圆白菜的特色素雅鲜香色调柔和制作简便教您海米拌圆白菜怎么做如何做海米拌圆白菜才好吃将圆白菜洗净切成厘米见方的小块放入开水中烫一下立即捞出用凉水过凉控净水分盛入盘内将海米用开水发好发透放在圆白菜上加入酱油醋米醋香油盐拌匀即可海米拌圆白菜的制作要诀虾米又称海米小帖士健康提示本菜的主料为海米圆白菜都属于健康食品海米中含有丰富的蛋白质钙含纤维素较少圆白菜含蛋白质较少而含有丰富的植物纤维互相搭配后既补充了蛋白质又无导致便秘之缺点本菜科学搭配作为早餐小菜非常合适尤其对上学的孩子和长期坐着工作的朋友更为适宜
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蟹粉瓜茸羹
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱脚气食谱结核病食谱口味咸鲜味工艺煮蟹粉瓜茸羹的制作材料主料海蟹克冬瓜克辅料鸡蛋清克调料盐克黄酒克胡椒粉克姜克猪油炼制克鸡油克淀粉豌豆克蟹粉瓜茸羹的特色香鲜滑润教您蟹粉瓜茸羹怎么做如何做蟹粉瓜茸羹才好吃冬瓜去皮切成四块蒸熟后剁成泥梭子蟹洗净炊熟剔取蟹肉蟹黄即蟹粉热锅下猪油投入葱切末姜切末末炝锅添鲜汤放入瓜泥蟹粉及盐绍酒胡椒粉鸡油稍烧用湿淀粉克淀粉克加水勾芡淋入蛋清液推匀盛于大汤碗浇上鸡油上席小帖士食物相克海蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芫爆墨鱼
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱口味咸鲜味工艺芫爆芫爆墨鱼的制作材料主料墨鱼克辅料玉兰片克木耳水发克青豆克调料植物油克料酒克盐克胡椒粉克淀粉玉米克香菜克大葱克姜克大蒜白皮克教您芫爆墨鱼怎么做如何做芫爆墨鱼才好吃将鲜墨鱼去除杂质洗净切成荔枝花刀块下入开水锅内焯片刻捞出控水玉兰片洗净切成片木耳洗净撕成小朵葱姜蒜均切末淀粉放碗内加水调成湿淀粉香菜择洗干净切成段炒锅注油烧至六成热下入葱姜蒜末煸香放入墨鱼块玉兰片木耳青豆香菜段少许水烧开加入料酒精盐用水淀粉勾芡撒上胡椒粉即可小帖士食物相克墨鱼墨鱼与茄子相克同食容易引起霍乱木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄白果
菜系及功效私家菜青少年食谱明目食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味酸甜味工艺炒番茄白果的制作材料主料鸡蛋克辅料胡萝卜克青豆克玉兰片克调料番茄酱克植物油克醋克白砂糖克盐克淀粉玉米克味精克教您番茄白果怎么做如何做番茄白果才好吃将胡萝卜洗净同玉兰片均切成丁炒锅注油烧热磕入鸡蛋煎至两面金黄色捞出控油切成两半后按原煤形码在盘内炒锅注油烧热下入番茄酱加白糖醋精盐煸炒放入胡萝卜片玉兰片青豆适量水烧淀粉放碗内加水调成湿淀粉用水淀粉勾芡撒入味精浇在煎好的鸡蛋上即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒翠衣
菜系及功效私家菜利尿食谱口味咸鲜味工艺清炒清炒翠衣的制作材料主料西瓜皮克辅料辣椒红尖干克调料小葱克植物油克盐克白砂糖克味精克教您清炒翠衣怎么做如何做清炒翠衣才好吃将西瓜皮去除表皮洗净切成细丝小葱去根老叶洗净切成末鲜辣椒去蒂籽洗净切成细丝炒锅注油烧热下入葱末炒出香味放入瓜丝辣椒丝煸炒加精盐白糖翻炒均匀撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
山药枸杞南瓜汤
菜系及功效私家菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮山药枸杞南瓜汤的制作材料主料山药克南瓜克辅料枸杞子克调料盐克教您山药枸杞南瓜汤怎么做如何做山药枸杞南瓜汤才好吃将山药南瓜去皮洗净切成块将山药南瓜放入锅内添水烧开小火煮至熟透加入枸杞煮片刻将山药南瓜捞出放入果汁机内打匀成泥再放入原汤内加入精盐烧开即可小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄瓜木耳汤
菜系及功效私家菜高温环境作业人群食谱防暑食谱清热去火食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺煮黄瓜木耳汤的制作材料主料黄瓜克辅料木耳干克调料酱油克香油克盐克味精克色拉油克黄瓜木耳汤的特色味美爽口教您黄瓜木耳汤怎么做如何做黄瓜木耳汤才好吃黄瓜削去外皮切成片干木耳用温水泡发后摘去硬蒂洗净在锅中放油烧热放入木耳略炒加入清水克和酱油烧开然后倒入黄瓜片当黄瓜煮熟时加入精盐味精麻油调好味即可小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
百香木瓜
菜系及功效私家菜甜品点心美容菜谱清热去火食谱口味甜味工艺拌百香木瓜的制作材料主料西番莲克辅料木瓜克调料白砂糖克教您百香木瓜怎么做如何做百香木瓜才好吃将西番莲果肉与白糖一起放入锅内拌煮约至分钟到糖完全融化呈粘稠状放凉降温后备用将青木瓜片与西番莲充分搅拌均匀后即可放入冰箱冰凉后食用风味更佳
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40