秘制茄子
菜系及功效家常菜谱秘制茄子的制作材料主料茄子紫色的那种酱油八角料酒葱蒜盐糖教您秘制茄子怎么做如何做秘制茄子才好吃首先把茄子洗净切成厘米左右的薄片把葱蒜切碎待用热锅冷油加入少量油待油开始冒烟倒入葱段蒜米炒香后倒入茄子翻炒至茄子成金黄色加入盐酱油稍多八角个料酒少量翻炒一下加入水末过茄子为宜盖上锅盖小火烧待水差不多烧干的时候出锅一份香喷喷的秘制茄子就做好了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
玉兰茄子
菜系及功效家常菜谱玉兰茄子的制作材料主料茄子辅料猪肉馅调料盐酱油鸡精料酒鸡蛋胡椒粉葱姜蒜瓣香油鸡汤食用油玉兰茄子的特色茄子软嫩鲜香可口教您玉兰茄子怎么做如何做玉兰茄子才好吃将茄子洗净蒂不要切掉横着切成四片蒂要连着切放到蒸锅中蒸分钟取出晾凉葱姜切成片取一器皿放入肉馅盐鸡精料酒胡椒粉鸡蛋香油搅拌均匀成粘稠状然后将调好的馅抹在每两片茄子中间要抹均匀共抹三层坐锅点火放入油油温四成热时倒入葱姜蒜瓣炒出香味时放入鸡汤酱油鸡精少许盐酿好的茄子开锅后改小火焅分钟待茄子烧透汁浓时淋入香油装入盘中即可食用提示选用灯泡茄子不要太大半尺左右即可馅调的不要太稀否则不好酿
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉丝粥
菜系及功效精品主食补虚养身食谱健脾开胃食谱口味清香味工艺煮肉丝粥的制作材料主料粳米克猪里脊肉克调料姜克盐克味精克料酒克色拉油克教您肉丝粥怎么做如何做肉丝粥才好吃将嫩里脊肉冲洗干净先批成薄片再改刀切成细丝粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分取炒锅上火放入色拉油烧热下里脊肉丝炒散加入姜切末末盐料酒煸炒后起锅装碗另取一锅加入约毫升冷水加入粳米先用旺火烧沸然后改用小火熬至粥成加入炒里脊肉丝用盐味精调好味再沸时即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
醋溜牛肉羹面
菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味酸甜味工艺煮醋溜牛肉羹面的制作材料主料面条标准粉克牛肉后腿克辅料番茄克菠萝克洋葱白皮克青椒克香菜克调料大葱克姜克番茄酱克盐克白砂糖克淀粉豌豆克醋克常用水克鸡蛋清克色拉油克酱油克植物油克教您醋溜牛肉羹面怎么做如何做醋溜牛肉羹面才好吃牛后腿肉洗净切片用腌料淀粉克水毫升鸡蛋清克色拉油克酱油克腌入味过油备用炒锅预热加油克先将番茄酱炒香至亮红色接着加入其余配料高汤毫升盐克白糖克拌炒再加入牛后腿肉片调味煮匀用生粉水克淀粉克加水克勾芡起锅加入黑醋即为牛肉羹黄面条烫熟装碗加入做法的牛肉羹即可最后再洒上香菜点缀醋溜牛肉羹面的制作要诀番茄酱要先炒过颜色香味才会出来黑醋要最后加入香味才不会跑掉小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
意式蔬菜牛肉汤面
菜系及功效精品主食气血双补食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味家常味工艺煮意式蔬菜牛肉汤面的制作材料主料牛肉后腿克通心粉克腊肉生克辅料圆白菜克胡萝卜克芋头克洋葱白皮克西芹克番茄克九层塔克调料奶酪克鸡粉克盐克白砂糖克胡椒粉克教您意式蔬菜牛肉汤面怎么做如何做意式蔬菜牛肉汤面才好吃将卷心菜胡萝卜腊肉芋头洋葱西芹洗净切成丁块蕃茄洗净划十字番茄放入滚水中煮直到外皮脱落后取出去皮去籽并用搅拌机打成泥状备用入锅中炒至香味溢出后加入材料牛后腿肉片番茄糊再炒约分钟随后加入高汤毫升及调味料鸡粉克盐克白糖克胡椒粉克转中火煮约分钟到入味即可熄火另将通心粉煮熟装碗加入蔬菜牛肉汤食用时撒上奶酪粉九层塔即可小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
荠菜饺子
菜系及功效精品主食肾调养食谱水肿食谱清热解毒食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺煮荠菜饺子的制作材料主料小麦面粉克荠菜克辅料虾皮克调料盐克味精克酱油克大葱克植物油克香油克教您荠菜饺子怎么做如何做荠菜饺子才好吃先将荠菜拾去杂质用清水洗净荠菜切碎放入盆中荠菜盆加入虾皮精盐味精酱油葱花素油麻油拌匀成馅把面粉用水和成软硬适度的面团揉匀搓成长条切成小面剂擀成饺子皮包馅捏成生饺子下入沸水锅内煮熟捞出装入碗内蘸上调料即可食用小帖士健康提示此包子具有清热解毒止血降压的功效
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蔬菜拉面
菜系及功效精品主食蔬菜拉面的制作材料主料时菜时令蔬菜韭菜等量自己爱放多少就放多少韭黄放韭菜的一半分量鲜芦笋几条西芹半个芽菜适量何为适量这里的适量是适合你自己的分量还得要点干红辣椒和樱桃萝卜片或胡萝卜片教您蔬菜拉面怎么做如何做蔬菜拉面才好吃滚水中加点麻油盐各蔬菜放进去煮两分钟捞起热水加鸡粉煮成面汤待用将生拉面放入滚水中煮水滚后点水点水在滚水中加一些凉水再滚起面煮将鸡汤注入碗中加点麻油时菜在底加煮好的拉面再加上各类蔬菜撒上干辣椒粉和樱桃萝卜片一碗香喷热辣的蔬菜拉面
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
素馄饨汤
菜系及功效精品主食素馄饨汤的制作材料主料馄饨皮张金针公克香菇朵素火腿公克素油葱公克冬菜公克芹菜根盐味素各适量酱油香油少许教您素馄饨汤怎么做如何做素馄饨汤才好吃冬菜芹菜金针香菇素火腿洗乾净后分别切成细末馄饨皮素葱油备用以大匙油起锅放入除馄饨皮冬菜末外的所有材料拌炒分钟炒好的料以馄饨皮一一包成馄饨放适量清水于锅中烧开后放入冬菜馄饨煮开即完成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
糖拌芹菜
菜系及功效清爽凉菜糖拌芹菜的制作材料主料芹菜一斤酱油五钱白糖三钱香油三钱食盐一钱教您糖拌芹菜怎么做如何做糖拌芹菜才好吃先将嫩芹菜摘去叶削掉毛根洗净控去水然后直刀切成八分长的段倒进开水锅里焯一下等熟脆时捞起沥去水放入大碗里倒入酱油香油撒上白糖食盐一起搅拌均匀盛盘即好
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
口水鸡
菜系及功效清爽凉菜口水鸡的制作材料主料乌皮土仔公鸡克花椒油克白糖克芝麻酱克姜蒜汁克麻油克葱花克料酒克熟白芝麻克熟油辣椒克红酱油克熟花生末克醋克味精克口水鸡的特色此菜主料选择十分讲究一定要家养土仔公鸡重在调味佐料丰富集麻辣鲜香嫩爽于一身有名驰巴蜀三千里味压江南十二州的美称教您口水鸡怎么做如何做口水鸡才好吃将活鸡宰杀洗净去脚和翅尖入沸水中氽去血水然后捞起用清水冲洗干净锅中掺水烧到摄氏度时放入鸡下入葱节姜片花椒料酒精盐煮到刚断生时起锅放入冷汤中浸泡待冷后捞起斩切成条形装入凹形盛器中将红酱油姜蒜汁芝麻酱熟油辣椒花椒油白糖醋味精红油麻油于碗中对成汁淋在鸡条上撒上芝麻花生末葱花即成口水鸡视频在线观看
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄金咖喱角
菜系及功效美味糕点黄金咖喱角的制作材料主料大白皮张内馅鸡肉丁公克叉烧肉丁公克肥肉丁公克虾仁丁公克香菇丁公克洋葱丁公克太白粉公克盐小匙糖小匙鲜鸡粉小匙咖哩粉公克椰浆教您黄金咖喱角怎么做如何做黄金咖喱角才好吃把所有调味料及内馅材料用手搅拌均匀即为馅料将馅料等分成份每份约公克将份馅料包入张大白皮中对折成为三角形放入的油锅中炸至浮起将咖哩角翻面炸至外表呈金黄色即可咖哩角的包法大白皮先切成长方形将馅料放在角落将对角折起包住馅料后再把剩下的长条边折起利用面粉煳固定四周即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
熏挪威鲑鱼小塔
菜系及功效美味糕点熏挪威鲑鱼小塔的制作材料主料熏挪威鲑鱼公克洋葱丁汤匙酸黄瓜丁汤匙白煮蛋个圆饼干片美乃滋汤匙果糖茶匙柠檬汁汤匙芥末酱茶匙盐少许胡椒粉少许教您熏挪威鲑鱼小塔怎么做如何做熏挪威鲑鱼小塔才好吃熏挪威鲑鱼切公分个白煮蛋蛋白和个蛋黄切碎和洋葱丁酸黄瓜丁及调味料扮匀再拌入熏挪威鲑鱼中将汤匙的熏挪威鲑鱼沙拉放在饼干上再放上熏挪威鲑鱼点缀即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
山药桃仁羊肉汤
菜系及功效美味粥汤工艺炖山药桃仁羊肉汤的制作材料主料羊肉克核桃克山药克辅料高汤盐味精鸡精各适量教您山药桃仁羊肉汤怎么做如何做山药桃仁羊肉汤才好吃羊肉斩块焯水去净血水山药刨皮待用核桃入油锅焐熟原料放入高汤中上炉炖约小时调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
冬菇蹄筋凤爪汤
菜系及功效美味粥汤冬菇蹄筋凤爪汤的制作材料主料鸡爪个香菇朵熟蹄筋根姜片片辅料淀粉适量料酒大匙盐小匙教您冬菇蹄筋凤爪汤怎么做如何做冬菇蹄筋凤爪汤才好吃将鸡爪尖剁除洗净再剁成两段全部用开水烫分钟捞出后洗净香菇洗净用冷水泡软去蒂后用淀粉抓一下再以水冲净烧滚杯水放入鸡爪香菇和姜片淋下料酒先以大火煮滚再改小火慢炖蹄筋洗净切成两段鸡爪炖约小时后将蹄筋放入同炖分钟加盐调味此汤也可改用鸡腿或鸡块来炖汤中也可以加红枣枸杞淮山药同炖鸡爪和蹄筋均含有丰富的胶质可强健筋骨
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
素鱼翅羹
菜系及功效美味粥汤素鱼翅羹的制作材料主料红萝卜半条太白粉适量冬粉只金针菇罐头桶笋条素火腿公克香菇素虾仁香菜少许盐匙味素匙酱油匙糖匙黑醋匙胡椒粉少许教您素鱼翅羹怎么做如何做素鱼翅羹才好吃发菜泡水洗净香菇泡软切丝火腿红萝卜切丝冬粉泡软桶笋切丝其余洗净备用锅中放入素高汤金针菇桶笋丝红萝卜丝香菇丝素虾仁煮开再加入调料冬粉煮熟后勾芡洒上火腿丝香菜即可贴士发菜和冬粉泡到变软即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
俊美少年
菜系及功效时尚饮品俊美少年的制作材料主料白兰地毫升桔子甜酒毫升柠檬汁毫升柠檬皮片冰块克红樱桃个容器香槟酒玻璃杯俊美少年的特色酒香味爽富有柠檬清香味教您俊美少年怎么做如何做俊美少年才好吃先将碎冰块放入调酒壶中再加上白兰地桔子甜酒柠檬汁和柠檬皮用力摇匀倒入酒杯中将红樱桃放入酒中
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
羌防翠藤鱼汤
菜系及功效药膳偏方活血化瘀食谱跌打骨折食谱口味原本味工艺煮羌防翠藤鱼汤的制作材料主料鲤鱼克辅料羌活克防风克络石藤克西瓜皮克调料大葱克姜克大蒜白皮克香菜克料酒克教您羌防翠藤鱼汤怎么做如何做羌防翠藤鱼汤才好吃将羌活防风络石藤用纱布包好放入砂锅里加入毫升的水用大火煮开再用文火煮分钟之后去掉药渣留取药汁将鱼去鳞去腮及内脏然后洗净西瓜翠衣切成片葱切成段把姜切成丝蒜切成片香菜切成末备用将鱼段放入盛有水的砂锅内放入葱姜蒜料酒盐用大火煮开之后改用文火煮分钟左右加入备好的药汁用小火煮待锅开后放入西瓜翠衣片再用小火煮分钟最后撒上香菜末即可小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿防风防风恶干姜藜芦白敛芫花络石藤络石藤与铁落菖蒲贝母相克
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
马兰豆腐卷
菜系及功效药膳偏方马兰豆腐卷的制作材料主料薄百叶张豆腐干块马兰头克盐味精麻油各适量马兰豆腐卷的特色色泽翠绿清香爽口马兰头功效很多主要为清热止血消炎马兰头在春天食用为最佳教您马兰豆腐卷怎么做如何做马兰豆腐卷才好吃马兰头洗净再分别将豆腐干薄百叶马兰头烫熟豆腐干马兰头分别切细加盐味精麻油拌匀放入薄百叶包起卷紧斜刀切段后装盆即成马兰头烫熟后一定要冷却否则易发黄
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
黄花猪蹄汤
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺炖黄花猪蹄汤的制作材料主料猪蹄克辅料通草克黄花菜干克调料盐克味精克料酒克大葱克姜克黄花猪蹄汤的特色汤汁浓厚教您黄花猪蹄汤怎么做如何做黄花猪蹄汤才好吃猪蹄刮洗干净放入沸水锅内汤分钟捞出黄花洗净猪蹄通草黄花放入沙锅内加入清水放至旺火上烧开转用文火炖到猪蹄烂熟捞起通草加入精盐料酒味精葱花姜末即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40