虫草虾仁汤
菜系及功效药膳偏方肾调养食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺煮虫草虾仁汤的制作材料主料虾仁克辅料冬虫夏草克调料姜克盐克教您虫草虾仁汤怎么做如何做虫草虾仁汤才好吃将虫草和虾仁略洗放入沙锅内加入清水酌加少量生姜食盐和调味品先用武火煮沸再用文火煎煮分钟用法取汤温服并食虫草和虾仁小帖士健康提示效用补肾益阳填精益髓用治肾阳虚衰阳痿性欲减退肾调养药膳小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
桂圆枣鸡锅
菜系及功效药膳偏方桂圆枣鸡锅的制作材料主料全鸡只约克桂圆肉克红枣枚盐小匙桂圆枣鸡锅的特色提升睡眠品质安定心神预防贫血教您桂圆枣鸡锅怎么做如何做桂圆枣鸡锅才好吃鸡除去内脏洗净盛入汤锅桂圆肉剥散和红枣加入锅中并加水没过材料以大火煮沸改小火慢炖约分钟加盐调味煮的过程中约分钟要翻动一下材料以免沾锅四季都适合冬季可加强补给周次冬季约周次
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
盐渍芦荟花
菜系及功效私家菜卤酱菜口味本味咸鲜工艺腌盐渍芦荟花的制作材料主料芦荟花克调料粗盐克盐渍芦荟花的特色花瓣清爽可口教您盐渍芦荟花怎么做如何做盐渍芦荟花才好吃每年的月是芦荟花盛开的时期将花采下用盐水渍浸到第二年月就可食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸野鸡脖
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺包卷炸炸野鸡脖的制作材料主料油皮克猪肉瘦克辅料韭菜克调料植物油克盐克酱油克大葱克姜克料酒克味精克炸野鸡脖的特色色泽诱人味道鲜美教您炸野鸡脖怎么做如何做炸野鸡脖才好吃将猪瘦肉洗净剁成肉末再将少许精盐酱油葱末姜末料酒味精加入肉馅中搅成泥状韭菜剁碎加入肉泥中搅匀豆腐皮用湿手巾闷软摊开将调好的肉泥包在里面长条形放入热油锅中炸至金黄色切成寸段装入盆内炸野鸡脖的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
贡淡炖鸡块
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺炖贡淡炖鸡块的制作材料主料母鸡克辅料海虹克冬笋克香菇鲜克火腿克调料大葱克料酒克姜克味精克盐克教您贡淡炖鸡块怎么做如何做贡淡炖鸡块才好吃淡菜洗净泥沙用沸水泡涨剪去毛洗净鸡剁成块加水克入锅用中火煮分钟捞出洗净煮鸡的汤撇去浮沫过滤倒入沙锅中再把鸡块淡菜放入加盐酒姜葱上旺火烧沸转微火炖至八成酥加入笋块香菇火腿片再炖至酥透拣去葱姜调入味精即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋脆皮烧乳鸽
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱跌打骨折食谱口味糖醋味工艺糖醋溜糖醋脆皮烧乳鸽的制作材料主料雏鸽克调料白砂糖克醋克辣椒红尖干克大葱克大蒜白皮克卤汁克花生油克淀粉豌豆克教您糖醋脆皮烧乳鸽怎么做如何做糖醋脆皮烧乳鸽才好吃乳鸽宰净后放进煮沸的白卤水中用文火浸熟取出后涂上糖浆方糖熬成皮挂在通风地方凉干烧锅下花生油烧至摄氏度左右时将乳鸽放入炸至呈大红色取去倒去余油后在锅中加入糖醋和辣椒米葱米蒜茸湿淀粉克淀粉克加水混匀盛于碗中将炸好的乳鸽切件每只切成六至八件上碟以菠萝围边糖醋佐食糖醋脆皮烧乳鸽的制作要诀本品有过油炸过程需备花生油约克本品需菠萝切扇形装饰
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒麻猪肝
菜系及功效私家菜肝调养食谱围孕期食谱明目食谱贫血食谱口味椒麻味工艺卤椒麻猪肝的制作材料主料猪肝克辅料大葱克姜克调料香油克盐克八角克花椒克醋克白砂糖克江米酒克教您椒麻猪肝怎么做如何做椒麻猪肝才好吃葱洗净切段姜洗净切片锅中倒入适量的水烧开放入猪肝氽烫后捞出把葱段姜片一起放入锅中再加入卤料盐克八角克花椒克白醋克水毫升糖克米酒克煮开放进氽烫过的猪肝用小火煮分钟后捞出沥干猪肝切片放在盘子中淋上香油就可以了小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丝蜇皮
菜系及功效私家菜肺调养食谱便秘食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺滑炒鸡丝蜇皮的制作材料主料鸡胸脯肉克海蜇皮克辅料鸡蛋清克调料香菜克大葱克姜克料酒克味精克胡椒粉克盐克醋克淀粉蚕豆克花生油克教您鸡丝蜇皮怎么做如何做鸡丝蜇皮才好吃将鸡脯洗净切成细丝海蜇皮切成细丝反复用清水搓洗干净后用沸水焯一下捞出沥去水香菜择去叶洗净切成寸段将鸡丝用少许精盐蛋清水淀粉上浆小碗中放入清汤料酒精盐味精胡椒粉对成汁炒勺内放入花生油烧热放入鸡丝用铁筷子拨散将油滗出放入葱姜丝略炒烹入醋加入海蜇皮香菜段快速倒入对好的汁颠翻均匀即成小帖士健康提示此菜具有清热消积软坚去脂瘦身的作用小帖士食物相克海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食鸡丝蜇皮视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸鸡肝
菜系及功效私家菜明目食谱口味炸烧味工艺软炸软炸鸡肝的制作材料主料鸡肝克调料鸡蛋克大葱克姜克盐克料酒克味精克椒盐克花生油克胡椒粉克香油克小麦面粉克淀粉豌豆克软炸鸡肝的特色外脆里嫩教您软炸鸡肝怎么做如何做软炸鸡肝才好吃将鸡肝片去筋苦胆和变色部位用水洗净切成块状葱切成段另切点小葱花姜拍松鸡蛋打散加湿淀粉面粉调糊鸡肝控净水加葱姜料酒胡椒粉味精盐腌入味把鸡肝放入鸡蛋糊内拌匀逐块下入热油锅中炸透用漏勺捞起另取一锅放火上倒入香油烧热下入鸡肝和椒盐翻炒几下盛入盘内即可软炸鸡肝的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芫爆豆腐丝
菜系及功效私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味家常味工艺芫爆芫爆豆腐丝的制作材料主料豆腐北克调料大葱克姜克香菜克味精克盐克大蒜白皮克料酒克醋克花生油克芫爆豆腐丝的特色清淡利口香菜味浓教您芫爆豆腐丝怎么做如何做芫爆豆腐丝才好吃将豆腐切成丝用油炸成金黄色捞出葱姜切丝香菜切段与蒜片料酒味精盐醋汤对成碗汁锅内放少许油烧热把炸好的豆腐放入锅里再将对好的汁倒入锅内翻炒几下出锅即成芫爆豆腐丝的制作要诀原料中花生油克是实耗量因有过油炸制的过程需准备花生油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
百花酿响螺
菜系及功效私家菜肾调养食谱利尿食谱阳痿早泄食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺粉蒸百花酿响螺的制作材料主料螺克虾仁克肥膘肉克辅料香菜克火腿肠克调料淀粉豌豆克植物油克黄酒克胡椒粉克盐克鸡精克教您百花酿响螺怎么做如何做百花酿响螺才好吃虾仁洗净抽肠抹干水份用刀背拍烂放入碗里猪肥瞟剁烂也放入碗里碗里加盐克淀粉克鸡精朝同一个方向搅拌均匀成虾胶香菜择洗干净取克叶切为片火腿切片用淀粉克加水适量调匀成湿淀粉约克先将螺肉片为圆形件拍上薄干淀粉克后将虾胶酿上放在碟上把芫荽叶火腿片贴在虾胶上用手按实使其粘牢随放入笼内蒸熟取起用油克起锅溅入绍酒注入上汤毫升调好味用湿淀粉打芡加上胡椒粉包尾油克和匀淋匀在虾胶上边伴芫荽便成小帖士食物相克螺螺肉不宜与中药蛤蚧西药土霉素素同服不宜与牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面玉米冬瓜香瓜木耳及糖类同食吃螺不可饮用冰水否则会导致腹泻虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
火腿香菇炖乳鸽
菜系及功效私家菜肝调养食谱肾调养食谱气血双补食谱壮腰健肾食谱口味原本味工艺炖火腿香菇炖乳鸽的制作材料主料雏鸽克辅料金华火腿克香菇鲜克干贝克山药干克枸杞子克桂圆克调料姜克教您火腿香菇炖乳鸽怎么做如何做火腿香菇炖乳鸽才好吃乳鸽剥净除去内脏放入沸水中烫片刻以去血水取出隔去水分放炖盅内上放姜片香菇用水浸软洗净去蒂与各料同放入炖盅内淋下一汤匙绍酒注入适量沸水盖上盅盖放沸水锅内以慢火炖约三小时左右即成调味供用小帖士食物相克山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
排羊肉条
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺滑炒排羊肉条的制作材料主料牛肉腑肋克调料大葱克姜克八角克料酒克白砂糖克味精克酱油克淀粉豌豆克香油克花生油克排羊肉条的特色色泽深黄肉质肥烂口味浓香教您排羊肉条怎么做如何做排羊肉条才好吃将羊肉洗净放入沸水锅中煮一下除去血污和腥膻味捞出放入清水中洗净撕去筋膜切成长厘米厚厘米的条整齐地排列在盘中炒锅烧热用油滑锅后放入花生油克烧热投入八角爆出香味后捞出加葱侧面姜末煸炒一下再将羊肉脱入锅中加入黄酒酱油白糖味精再倒入煮羊肉的原汤克用旺火烧沸后改用小火焖烧分钟煮至羊肉酥烂入味汤汁稠浓再改用旺火下水淀粉色芡待卤汁紧包羊肉时淋入花生油克颠翻几下淋上芝麻油将羊肉整齐地脱入盆中即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌益母草
菜系及功效私家菜气血双补食谱滋阴食谱月经不调食谱更年期食谱口味怪味工艺拌凉拌益母草的制作材料主料益母草克辅料胡萝卜克木耳干克银耳干克调料大蒜白皮克盐克味精克醋克香油克凉拌益母草的特色此菜色泽鲜艳质地细嫩咸酸苦辣教您凉拌益母草怎么做如何做凉拌益母草才好吃将益母草摘洗干净入开水锅中焯透取出沥水切段放入碗内将胡萝卜片木耳银耳入开水锅中焯透亦放碗内加精盐味精醋香油蒜泥拌匀装盘即可小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇笋子
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺烧香菇笋子的制作材料主料竹笋克辅料香菇鲜克青蒜克菠菜克调料盐克黄酒克味精克香油克淀粉豌豆克香菇笋子的特色菜质脆嫩汤味鲜美教您香菇笋子怎么做如何做香菇笋子才好吃将香菇放入温水中泡透去蒂用清水洗净捞出挤去水放入碗内加水克上笼用旺火蒸分钟取出汤汁留用香菇切成片菠菜洗净取心剥去鲜竹笋的外皮用刀批切成厘米长的斜刀片投入沸水唤中氽熟捞出沥干水菠菜心洗净切成段蒜苗也切成段炒锅置旺火上放水克加入蒸香菇的原汁澄清后使用精盐绍酒烧沸下香菇氽透用漏勺捞出盛在汤碗的一边再将笋片入沸汤中氽透用漏勺捞出盛在汤碗的另一边使二物对称往烧沸的汤锅中加菠菜心蒜苗撇去浮沫下味精用湿淀粉克淀粉克加水勾芡淋入芝麻油出锅倒入盛香菇和笋片的汤碗内即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣豆花汤
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱骨质疏松食谱口味酸辣味工艺煮酸辣豆花汤的制作材料主料豆腐脑克辅料大豆克花生仁炸克油炸馓子克大白菜小白口克圆白菜克调料色拉油克辣椒油克香油克酱油克盐克味精克醋克胡椒粉克花椒粉克淀粉豌豆克大葱克酸辣豆花汤的特色口感多样酸辣味浓教您酸辣豆花汤怎么做如何做酸辣豆花汤才好吃酱油味精醋香油大白菜末大头菜末葱花放入汤盆内调匀淀粉加水适量调匀成水淀粉约克炒锅放到旺火上放入素汤毫升色拉油精盐烧沸用水淀粉勾芡再加入豆花胡椒粉烧沸然后倒入汤盆内淋入辣椒油撒上花椒面酥黄豆酥花生仁馓子即成酸辣豆花汤的制作要诀豆腐脑又称豆花小帖士食物相克花生仁炸对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾酸牛肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味怪味工艺炒虾酸牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料西芹克青椒克辣椒红尖干克鸡蛋清克调料植物油克豆瓣酱克姜克大蒜白皮克盐克料酒克嫩肉粉克蚝油克白砂糖克白醋克味精克淀粉玉米克辣椒油克香菜克教您虾酸牛肉怎么做如何做虾酸牛肉才好吃将牛肉洗净切成条加入嫩肉粉精盐料酒蚝油鸡蛋清湿淀拌匀西芹择洗干净切成条姜蒜切细末青红椒去蒂籽洗净切成条炒锅注油烧至四成热下入牛肉条滑散捞出控油炒锅留底油烧热下入姜蒜末豆瓣酱虾酸炒至色红放入青红椒条西芹条炒至断生再放入牛肉条加入精盐白糖白醋味精翻炒用水淀粉勾芡淋入红油装盘撒上香菜段即可虾酸牛肉的制作要诀虾酸的做法取小河虾千克洗净晾干水分洒上淡精盐水放在木柜内至其自然发酵备用小番茄鲜红辣椒各千克分别去蒂洗净晾干水分加入鲜姜蒜剁碎再加入糯米酒克精盐发酵好的河虾拌匀装坛内密封个月后取出剁成茸剁成虾酸小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
腐干炒蒜苗
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱老人食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味本味咸鲜工艺生炒腐干炒蒜苗的制作材料主料豆腐干克蒜苔克调料酱油克盐克味精克花椒粉克色拉油克腐干炒蒜苗的特色豆干柔软蒜苗绿脆鲜嫩可口教您腐干炒蒜苗怎么做如何做腐干炒蒜苗才好吃豆腐干切成丝放开水锅里烫一下捞出沥水蒜苗择洗干净切成厘米长的段锅架火上放油克烧热放入花椒粉酱油下入豆腐干丝加少量水把豆腐干丝炒拌开待汤汁炒干出锅锅架火上放油克烧热把蒜苗倒入锅内煸炒几下下入豆腐干丝加味精精盐炒拌均匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
牛茶
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味咸鲜味工艺煨牛茶的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料洋葱白皮克芹菜克胡萝卜克调料香叶克味精克盐克牛茶的特色色泽白汤味清淡鲜香教您牛茶怎么做如何做牛茶才好吃将牛肉剁成小方块不要剁断洋葱剥片切成块芹菜择洗干净切段胡萝卜洗净切块备用锅内放水将牛肉放入开锅后撇去血沫转用微火加洋葱胡萝卜芹菜香味煨三个小时煮时不断添水保持克汤量然后过罗或用细纱布过滤放入味精盐调味即可可盛份每份一碗
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40