泡面茶碗蒸
菜系及功效精品主食泡面茶碗蒸的制作材料主料蛋个水杯调味料包全部教您泡面茶碗蒸怎么做如何做泡面茶碗蒸才好吃将蛋打散加入水及调味料包一起打匀将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中其中一杯加入包的面条块另一杯则维持纯蒸蛋泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜发糕
菜系及功效精品主食南瓜发糕的制作材料主料南瓜自发粉牛奶干果南瓜发糕的特色南瓜发糕的口感非常松软而且有一种面粉制品的特别香味是早餐的上佳选择发糕里面也可以随个人口味加入各种干果比如枸杞葡萄干核桃仁红枣等等教您南瓜发糕怎么做如何做南瓜发糕才好吃把南瓜去皮切块煮熟捣成泥状趁热加入自发粉和热牛奶因为发酵需要一定的温度与做小南瓜不同的是做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊即需要一定的流动性将南瓜糊放入密封容器内在室温条件下放置小时等它体积膨胀一倍之后隔水蒸分钟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丝粉皮
菜系及功效清爽凉菜鸡丝粉皮的制作材料主料熟鸡肉克嫩黄瓜克糖克酱油克芥末酱克香油克教您鸡丝粉皮怎么做如何做鸡丝粉皮才好吃熟鸡肉去骨切成厘米长的丝盛入碗只再加盐和糖拌匀嫩黄瓜洗净抹干用利刀切成厘米粗厘米长的细丝盛入碗中加酱油和香油拌匀腌约分钟粉皮用热水烫软沥干切成厘米宽厘米长片状腌好的黄瓜丝连汁放在碟中放上切好的粉皮再把鸡丝放在最上面芝麻酱放小碗中加克冷开水稀释淋在鸡丝上吃时搅拌均匀芥末酱放在碟边可蘸食也可拌食
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
国产沙拉
菜系及功效清爽凉菜国产沙拉的制作材料主料大葱一根海带约二两海蛰丝约二两小黄瓜一根胡萝卜一根也可以依自己喜好选其他适合凉拌的菜菜调料酱油一汤匙醋两大匙蒜半头和老姜一小块捣成泥熟白芝麻一匙白糖一匙花椒粉适量芝麻油一大匙油酥辣椒一大匙依个人喜好增减味精适量教您国产沙拉怎么做如何做国产沙拉才好吃将所有用料切丝待用把所有调料兑成汁把所有菜丝放进沙拉拌碗里再倒入调味汁拌匀
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
苹果蛋糕
菜系及功效美味糕点苹果蛋糕的制作材料主料黄油或植物黄油克红砂糖克鸡蛋个面粉克蛋糕发粉大勺桂皮粉大勺苹果中等大小个果仁榛子或核桃仁克苹果蛋糕的特色颜色棕红质地松软香甜有苹果鲜香味教您苹果蛋糕怎么做如何做苹果蛋糕才好吃黄油加热至软化加入红砂糖拌成糊状再逐个打入鸡蛋充分搅拌成均匀的蛋糊状面粉蛋糕发粉与桂皮粉混拌均匀掺入蛋糊浆拌成均匀的面糊苹果洗净削皮去核切成小块果仁切碎一起拌入面糊中取容量约公升的长方形烤盒内面涂油防粘倒入面糊摊平烤箱预热至烤盒置中层烤分钟即成苹果蛋糕视频在线观看
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
雪霜面包
菜系及功效美味糕点雪霜面包的制作材料主料高筋粉砂糖鸡蛋奶粉盐酵母面包改良剂酥油水约教您雪霜面包怎么做如何做雪霜面包才好吃酥油糖粉放入打蛋机中搅拌至松软逐渐加入鸡蛋不能一次加入待油与鸡蛋完全混合后再加入低筋面粉均匀搅拌即可将搅拌好并经过基础醒发后的面团分割成每只搓圆后直接放在烤盘上放入醒发箱待醒发至原来体积的倍时取出将酱料装入带有原形裱花袋内一圈圈地挤在面包表面并在上面放一把糖粉进炉烘烤炉温上火摄氏度摄氏度待表面烘至棕黄色出炉即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
凤吞鱼翅
菜系及功效美味粥汤美味粥汤美味粥汤凤吞鱼翅的制作材料主料煨大散翅克见原料半成品制作净嫩仔鸡克辅料熟瘦火腿丝克冬笋丝克葱段克姜片克煨鱼翅原汤克上汤克调料绍酒克盐克味粉克白胡椒粉克湿淀粉香油熟猪油各适量凤吞鱼翅的特色汤清透明色泽淡黄肉味香浓鲜咸纯厚教您凤吞鱼翅怎么做如何做凤吞鱼翅才好吃将嫩仔鸡从颈部进行整鸡脱骨将锅炙好下入熟猪油油热下入冬笋丝火腿丝略炒烹入绍酒加入盐味精各少许下入煨散翅及煨翅原汤稍火靠淋香油勾芡盛入碗中将烧好的鱼翅用小白瓷勺从鸡颈开口处填入鸡肚内用鸡颈皮把颈开口处系好另起一锅将水烧开将鸡下入锅用手勺将开水不断地淋在鸡身上分钟后待鸡皮绷紧起出放入汤盅注意不要把鸡皮弄破将葱段姜片用牙签穿好入汤盅将上汤加盐胡椒粉调味盛入汤盅内上笼旺火蒸小时取出撇去浮油将鸡轻轻取出入另一汤盅将原汤滤去血渣及葱段姜片倒入盛鸡的汤盅内入蒸笼再蒸分钟起出尝口调入味粉即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜苦瓜汤
菜系及功效美味粥汤三鲜苦瓜汤的制作材料主料苦瓜克水发香菇克冬笋克鲜汤克盐适量教您三鲜苦瓜汤怎么做如何做三鲜苦瓜汤才好吃将苦瓜去瓜蒂去瓤切成厚片冬笋切薄片香菇去蒂切薄片锅中加清水适量烧开下苦瓜片汆一下沥干水分汤锅洗净置旺火上放油烧至七成热放苦瓜微炒倒入鲜汤烧开后下冬笋片香菇片煮至熟软加盐调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜栗子粥
菜系及功效美味粥汤南瓜栗子粥的制作材料主料袖珍南瓜熟栗子小米南瓜栗子粥的特色又糯又香甜教您南瓜栗子粥怎么做如何做南瓜栗子粥才好吃一个袖珍南瓜能煮两次去皮切成小块厘米左右水烧开下南瓜水开后大火煮分钟将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中同时加入小米大火煮分钟后小火慢慢熬至少半小时到粘稠状关火加盖闷一会个人经验最好
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
木瓜生姜汁
菜系及功效时尚饮品木瓜生姜汁的制作材料主料个木瓜厘米生姜根木瓜生姜汁的特色这不仅是一种风味独特的果汁还有助于提高免疫系统功能据称还能抗癌和防止衰老想要进一步提高它的这些功能可以在混合汁中加入一些人参教您木瓜生姜汁怎么做如何做木瓜生姜汁才好吃将木瓜去皮或洗净挖出中间的子将生姜擦洗干净榨汁后立即饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
花旗参白鳗煲
菜系及功效药膳偏方气血双补食谱明目食谱结核病食谱口味原本味工艺原炖花旗参白鳗煲的制作材料主料河鳗克辅料西洋参克山药干克枸杞子克调料姜克鸡精克盐克味精克胡椒粉克花旗参白鳗煲的特色汤味鲜美风味独特教您花旗参白鳗煲怎么做如何做花旗参白鳗煲才好吃白鳗宰杀用开水浸烫除去体表的粘液及内脏先用刀把白鳗顺长剖开剁成厘米长的段然后用水冲洗干净花旗参片淮山枸杞子分别用水洗净洗好的鳗段姜片放入砂煲内倒入鸡汤后放在火上烧开撇去浮沫再加入花旗参片淮山枸杞子盖好盖用小火炖小时左右揭去盖放精盐味椒粉调好口味即成小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食西洋参本品与藜芦相克山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
生地蒸鸭
菜系及功效药膳偏方生地蒸鸭的制作材料主料肥嫩光鸭只生地克细盐克酱油克柱候酱克味精克白糖克黄酒克葱克姜克胡椒粉克蒜头未克香油克花生油克实耗克生地蒸鸭的特色特点味浓酥烂功效凉血止痛教您生地蒸鸭怎么做如何做生地蒸鸭才好吃将光鸭去净毛桩绒毛剖腹挖去年脏洗净斩去脚爪翼尖鸭皮抹上酱油下热锅炸至金黄色后捞出盛盆待用生地洗净切片待用柱候酱内加酱油细盐白糖味精黄酒胡椒粉蒜头未香油调匀涂在鸭子腹壁内外再将生地片填人鸭腹内葱姜下锅用油偏香后塞进鸭腹内上笼用旺火蒸至鸭酥时取出除去生地片葱姜将鸭斩成块装盆浇上原汁即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
茯苓龟龄炖穿山甲
菜系及功效私家菜口味原本味工艺炖茯苓龟龄炖穿山甲的制作材料主料穿山甲克辅料茯苓克山药干克桂圆克荸荠克教您茯苓龟龄炖穿山甲怎么做如何做茯苓龟龄炖穿山甲才好吃将马蹄荸荠去皮如果不用马蹄可改用红枣去核为加强消毒疗效可加入一定份量之龟龄集药材穿山甲洗净切件放入锅内加油爆过连同各配料加入炖盅内注入冷开水三杯盖好隔水慢火炖约一时半左右吃时才可加调味品小帖士食物相克茯苓茯苓恶白敛畏牡蒙地榆雄黄秦艽龟甲忌米醋山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
熏香春笋
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱口味原本味工艺熏熏香春笋的制作材料主料春笋克辅料茶叶克调料白砂糖克酱油克植物油克味精克大葱克香油克姜克熏香春笋的特色色泽烟黄味鲜脆嫩有特殊的烟香回味教您熏香春笋怎么做如何做熏香春笋才好吃大葱一半洗净切成葱花另一半整棵洗净备用竹笋去老根壳衣洗净用刀拍松切成厘米长一字形放沸水锅焯水后捞出铁锅上火烧热放植物油烧至六成热倒入竹笋炸成金黄色捞出沥干油锅内留少许油放竹笋加酱油糖鲜汤烧开放入味精再用旺火收浓卤汁并滗入碗内姜洗净用刀切成薄片取搪瓷盆只排放竹笋另放一锅底铺放湿茶叶糖姜片上面铺一层葱将盆搁在锅内另用大盆扣在铁锅上作盖用文火烧待锅中冒出浓烟将锅端离火再焖一二分钟即可取出搪瓷盆另取炒锅上火放植物油烧热推入葱花烟熏过的竹笋颠翻后淋上麻油出锅装盆浇上卤汁上桌熏香春笋的制作要诀调料中的油大部分作炸竹笋用所以应准备克比实际消耗克多一些小帖士健康提示中老年保健食谱小帖士食物相克茶叶茶叶不宜和人参西洋参一起食用会影响药效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸卤鸭
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺酥炸酥炸卤鸭的制作材料主料鸭克调料酱油克料酒克盐克味精克大葱克姜克白砂糖克花椒克植物油克酥炸卤鸭的特色咸香酥脆色泽枣红教您酥炸卤鸭怎么做如何做酥炸卤鸭才好吃将鸭子开膛去内脏冲洗干净剁成至块放入开水中焯一下取出葱切段姜切厚片烧一锅清水加入酱油料酒盐味精糖和葱姜将鸭子放入烧开水后转小火上焖分钟使其肉烂入味将煮熟的鸭块取出沥干水分晾凉将花椒放入炒锅炒开并压成末放入盘中加少许盐味精即成花椒盐炒锅上火加入油烧热后将鸭块放入炸至呈金黄色时取出剁成便于食用的条状整齐地码在盘中在上面撒上花椒盐即可食用酥炸卤鸭的制作要诀本菜中选用的鸭为填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭肉质细嫩瘦肉率高因有过油炸制过程需准备植物油约克小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红果牛肉干
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺熟炒红果牛肉干的制作材料主料牛肉瘦克辅料山楂克调料大葱克姜克料酒克白砂糖克酱油克花椒克香油克味精克红果牛肉干的特色肉质酥嫩滋味酸甜滋阴补血健脾开胃教您红果牛肉干怎么做如何做红果牛肉干才好吃选料选用新鲜的牛精肉剔除筋膜用温水清洗干净切成重约克的肉块山楂洗干净切成圆片煮制锅内加入清水少许山楂煮沸再加入牛肉块旺火煮制九成熟捞出冷却后切成粗肉条腌制切好的肉条中加葱末姜末料酒酱油花椒拌匀腌制至分钟沥干水分油炸将锅中放入菜油旺火烧热下入煮好的肉块炸去水分待肉条呈微黄色时捞出沥净油炒制锅中加入少许底油放入余下的红果稍炸倒入肉干小火翻炒焙干出锅后淋上芝麻油撒入白糖味精拌匀即为成品小帖士食物相克山楂山楂不宜于海鲜人参柠檬同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
汤泡牛丸
菜系及功效私家菜补血食谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧汤泡牛丸的制作材料主料牛肉瘦克辅料香菜克荸荠粉克调料盐克味精克白砂糖克胡椒粉克香油克猪油炼制克苏打粉克大葱克花生油克汤泡牛丸的特色牛丸爽滑汤鲜甜可口教您汤泡牛丸怎么做如何做汤泡牛丸才好吃把牛肉切盛大块薄片用食粉克腌分钟腌后用清水洗干净再用干净毛巾把肉片上的水分吸干把牛肉放在砧板上用铁锤焖捶牛肉片分钟左右加精盐后再捶分钟待牛肉呈细泥状用刀口剁分钟剁后用盆盛载取清水克加干马蹄粉调匀再加味精克白糖克胡椒粉克麻油克与剁牛肉一起搓匀并挞至起胶状后加入生油克再挞片刻在干净的锅中把水烧沸然后把锅端离火位把剁烂的牛肉挤成丸状每丸重约克放进沸水中把锅端回火位用文火把牛肉丸浸良待牛肉丸浮出水面时立即捞起放冷后备用把浸牛丸的原汤烧沸再下牛丸浸热取起倒进汤碗内双在汤碗内加进葱段克香菜克胡椒粉克麻油克猪油克取上汤克倒进锅内加味精克精盐克把汤烧沸撇去泡沫后倒入汤碗内汤泡牛丸的制作要诀本品需上汤约克小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡蓉
菜系及功效私家菜营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鸡蓉的制作材料主料公鸡克辅料油菜心克调料猪油炼制克淀粉玉米克盐克鸡蓉的特色软嫩润滑口味极鲜教您鸡蓉怎么做如何做鸡蓉才好吃鸡洗净去皮剔骨取肉剁细为蓉余料下锅煮熟后滗出原汤一碗待用淀粉加水后与猪油搅匀再在热锅中与鸡汤合拌匀然后下鸡蓉细盐以勺上下兜转煮至九成熟不能熟透将炒熟的菜心装盘打底随以鸡蓉盖面浇少许鸡汤即可鸡蓉视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
辣烧豆腐条
菜系及功效私家菜更年期食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺锅烧辣烧豆腐条的制作材料主料豆腐北克调料色拉油克大葱克料酒克酱油克白砂糖克辣椒油克淀粉豌豆克姜克盐克味精克辣烧豆腐条的特色咸辣可口香味浓厚教您辣烧豆腐条怎么做如何做辣烧豆腐条才好吃豆腐切成适当的条用开水焯一下捞出控水后用热油炸成浅黄色葱姜均切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约克备用色拉油烧热加入葱丝姜丝炝锅烹入料酒酱油再加入白糖精盐辣椒油豆腐条翻炒收成汁时加入味精用水淀粉勾芡出锅即可辣烧豆腐条的制作要诀因有过油炸制过程需准备色拉油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40