枸杞苁蓉养生汤
菜系及功效美味粥汤工艺炖枸杞苁蓉养生汤的制作材料主料牛鞭根鸡腰克苁蓉枸杞子各适量调料高汤盐味精鸡精胡椒粉各适量教您枸杞苁蓉养生汤怎么做如何做枸杞苁蓉养生汤才好吃牛鞭鸡腰焯水改刀苁蓉枸杞子焯水煲入味原料放入高汤中炖约小时调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
冬菇鸡脚汤
菜系及功效美味粥汤冬菇鸡脚汤的制作材料主料鸡脚只冬菇克马蹄个教您冬菇鸡脚汤怎么做如何做冬菇鸡脚汤才好吃鸡脚洗净斩去趾甲放入开水中煮分钟捞起过冷河冬菇浸软去蒂洗净马蹄去皮洗净切两半把鸡脚马蹄放入锅内加清水适量武火煮沸后文火煲小时放入冬菇再煲半小时调味供用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
胡桃粥
菜系及功效美味粥汤胡桃粥的制作材料主料糯米杯胡桃个红枣个盐若干教您胡桃粥怎么做如何做胡桃粥才好吃将胡桃夹开把瓤取出泡在水里将其薄皮剥去并捣碎将红枣去核并用水浸泡后捣碎将胡桃红枣糯米加适量水放在小锅里煮煮好后用盐调味
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
白果奶饮
菜系及功效时尚饮品白果奶饮的制作材料主料白果克白菊花朵雪梨个牛奶毫升蜜糖适量白果奶饮的特色果烂熟清香淡雅甜润适口白果含蛋白质脂肪糖类多种氨基酸胡萝卜素及维生素维生素等其味甘苦涩性平有抗过敏抗衰老抗微生物的作用白果与清肺润肤的白菊花雪梨和营养丰富且有补虚赢益肺胃生津液润大肠的牛奶结合成饮料女性常吃可起到祛斑洁肤润肤增白的作用教您白果奶饮怎么做如何做白果奶饮才好吃将白果去壳用开水烫去衣去心白菊花洗净取花瓣备用雪梨削皮取梨肉切粒将白果雪梨放入锅中加清水适量用武火烧沸后改用文火煲致白果烂熟加入菊花瓣牛奶煮沸用蜜糖调匀即成
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
夏枯草炒猪肉丝
菜系及功效药膳偏方滋阴食谱清热去火食谱结核病食谱口味原本味工艺熟炒夏枯草炒猪肉丝的制作材料主料夏枯草克猪肉肥瘦克调料料酒克盐克味精克酱油克姜克教您夏枯草炒猪肉丝怎么做如何做夏枯草炒猪肉丝才好吃先将夏枯草择去杂物用清水洗净放入刚刚煮开的水锅内焯一下捞出在凉水盆内洗净挤干水分待用把猪肉用清水洗净用刀将其切成肉丝炒锅烧热放入油下肉丝煸炒加入酱油葱姜煸炒加入料酒精盐和少许清水炒至肉熟透而入味投入夏枯草炒至熟加入味精调味出锅装盘即成小帖士健康提示此菜具有散结滋阴的功效
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
附片蒸羊肉
菜系及功效药膳偏方附片蒸羊肉的制作材料主料鲜羊肉千克制附片克葱姜料酒肉清汤食盐熟猪油味精胡椒粉各适量量附片蒸羊肉的特色可单食开佐餐补阳强心壮骨适用于肾阳虚所致的心悸畏寒手足不温腰膝酸软尿清长关节冷痛阳痿教您附片蒸羊肉怎么做如何做附片蒸羊肉才好吃将羊肉刮洗干净整块随冷水下锅煮熟切成肉块取大碗只放入羊肉附片料酒熟猪油葱节姜片肉清汤食盐然后隔水蒸小时食用时撒上葱花味精胡椒粉即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
冬瓜煮猪肉
菜系及功效私家菜滋阴食谱清热解毒食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮冬瓜煮猪肉的制作材料主料猪肉肥瘦克冬瓜克调料盐克味精克酱油克大葱克姜克大蒜白皮克豆豉克植物油克冬瓜煮猪肉的特色汤汁浓醇肉嫩瓜鲜教您冬瓜煮猪肉怎么做如何做冬瓜煮猪肉才好吃猪肉洗净切成片冬瓜去皮去内籽洗净后切成块葱切段姜切片蒜拍碎锅上火加入油葱姜蒜爆锅然后下入猪肉片煸炒片刻下入精盐酱油味精加入清汤再下入冬瓜块将肉煮烂冬瓜煮熟调好口味盛入汤碗里上桌即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肚菌炒松仁
菜系及功效私家菜补虚养身食谱胃炎食谱口味咸鲜味工艺滑炒羊肚菌炒松仁的制作材料主料羊肚菌克辅料松子仁克鸡蛋清克青椒克柿子椒克调料盐克淀粉豌豆克江米酒克植物油克教您羊肚菌炒松仁怎么做如何做羊肚菌炒松仁才好吃羊肚菌洗净以沸水烫熟后以冷水冷却后捞出沥干水分后切成粗粒放入碗内加入蛋清淀粉混合均匀青椒红椒洗净后去籽切成小粒锅内加油烧至五分热放入松子仁羊肚菌粒快炒片刻捞出沥去油原锅加油烧热放入青椒粒红椒粒煸炒片刻加入松子仁羊肚菌粒高汤盐米酒煮沸后用淀粉克淀粉克加水勾芡即可羊肚菌炒松仁的制作要诀羊肚菌以形整无缺茸毛齐全体大色泽金黄者为上选小帖士健康提示功效补五脏补虚损本品营养丰富含有蛋白质脂肪碳水化合物灰分挥发油等对慢性胃炎十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有疗效中医认为羊肚菌性平味甘能助消化利五脏松子仁性温味甘可养液熄风润肺滑肠小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
金钱虾饼
菜系及功效私家菜肾调养食谱消化不良食谱补虚养身食谱补阳食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸金钱虾饼的制作材料主料海虾克辅料肥膘肉克荸荠克金华火腿克调料盐克味精克料酒克鸡蛋清克芝麻克大葱克姜汁克植物油克椒盐克教您金钱虾饼怎么做如何做金钱虾饼才好吃将虾去壳洗净取其肉剁成肉泥猪肥膘切成蝇头丁马蹄拍碎剁细将以上种原料相掺加入料酒葱姜汁盐味精及鸡蛋清搅匀成虾糊将火腿切成火柴棍粗细长厘米的小条备用将芝麻仁铺于大盘中把虾糊用手挤成丸子形放在芝麻仁上用手按扁成虾饼然后将个根火腿码于虾饼中间成正方形似金钱形状照此做个锅内放油旺火烧至五成热逐个下入金钱虾饼生坯炸至上色漂起即可出锅吃时可蘸花椒盐金钱虾饼的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克荸荠又称马蹄小帖士食物相克海虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清汤口蘑鱿鱼
菜系及功效私家菜肝调养食谱补血食谱接触电离辐射人员食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮清汤口蘑鱿鱼的制作材料主料鱿鱼干克辅料口蘑克金华火腿克冬笋克豌豆苗克调料料酒克盐克味精克鸡油克花椒粉克清汤口蘑鱿鱼的特色鱿鱼白嫩汤清味鲜教您清汤口蘑鱿鱼怎么做如何做清汤口蘑鱿鱼才好吃取下只钵倒入清水克放食碱克溶化制成碱溶液投入鱿鱼涨发浸泡约小时取出去头剥去膜拆去骨用刀切成厘米厘米宽的块放入锅内加清水克食碱克煮沸然后锅离火待锅内稠溶液凉时取出鱿鱼再放入冷水中浸泡小时左右中间要换次清水待用炒锅置火上放入原汤加精盐克黄酒放入鱿鱼块煮沸捞出移入沙锅内倒入鸡清汤放入笋片火腿片口蘑烧沸摘去浮沫将锅移小火上放精盐克味精豌豆苗淋入熟鸡油撒入胡椒粉即成清汤口蘑鱿鱼的制作要诀本品需鸡清汤约克原汤克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清汤萝卜燕菜
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺煮清汤萝卜燕菜的制作材料主料白萝卜克黄豆芽克辅料口蘑克胡萝卜克调料盐克味精克料酒克淀粉豌豆克胡椒粉克教您清汤萝卜燕菜怎么做如何做清汤萝卜燕菜才好吃将口蘑用少许温水和精盐克反复揉搓再用清水洗净放在小盆内冲入开水以能淹没口蘑为度盖上盖泡发小时将口蘑捞出原汤静置澄清后待用口蘑放入清水盆内将黄豆芽洗净去掉豆壳皮将口蘑原汤和黄豆芽放铝锅中加入清水文火煮三四小时将白萝卜胡萝卜洗净去皮切成长至厘米的细丝将干淀粉用擀面杖压碎过细罗放在平底盘中将白萝卜撒在干淀粉盘中使其均匀地滚上一层干淀粉抖落萝卜丝上的浮粉与胡萝卜丝一起入沸水锅中视其浮起后再沸再次再把胡萝卜丝捞在凉水盆中漂去浮沫然后锅内换水再上火烧开再下萝卜丝氽透捞出汤碗内待用将煮好的口蘑素汤倒入锅内上火烧开下精盐味精料酒调好味再下萝卜丝汤开起倒入汤碗即成为清汤萝卜燕菜小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄焖牛胸肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味原本味工艺焖黄焖牛胸肉的制作材料主料牛肉肥瘦克调料植物油克胡麻油克料酒克酱油克甜面酱克白砂糖克味精克八角克淀粉豌豆克盐克大葱克姜克黄焖牛胸肉的特色肉质软烂香味浓郁教您黄焖牛胸肉怎么做如何做黄焖牛胸肉才好吃将肥瘦牛肉改成四块洗净将一锅水大火烧开后小火炖烂佐料有姜葱大料凉后改成坡刀块坐勺打油炸大料炝葱姜末放面酱炒出香味后烹料酒酱油打高汤下白糖味精盐牛肉微火焖至汁余二成时移旺火挂芡翻勺淋香油和花椒油出勺装盘
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣牛百叶
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味酸辣味工艺炒酸辣牛百叶的制作材料主料牛肚克调料香菜克植物油克香油克味精克胡椒粉克辣椒红尖干克大葱克姜克大蒜白皮克八角克淀粉豌豆克酸辣牛百叶的特色白绿相间入口脆嫩鲜香微有酸辣教您酸辣牛百叶怎么做如何做酸辣牛百叶才好吃牛百叶泡洗干净后放入开水锅内加入葱段姜片大料煮熟捞出用冷水过凉后切成细丝香菜洗净去叶将梗切寸段干辣椒切细丝炒锅上火倒入植物油克烧热后投入蒜片放入辣椒丝葱姜丝百叶丝烹入料酒翻炒几下再放入其他调料翻炒加入香菜段淋入水淀粉滴入明油出锅装盘即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荷香排骨
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味清香味工艺蒸荷香排骨的制作材料主料猪排骨大排克辅料青豆克糯米克嫩肉粉克荷叶克调料猪油炼制克豆瓣克泡椒克盐克料酒克淡豆豉克大葱克姜克教您荷香排骨怎么做如何做荷香排骨才好吃排骨洗净剁成厘米长的段用清水漂去血污加入松肉粉料酒姜葱盐淡豆豉腌渍荷叶清洗干净入沸水中略烫糯米蒸成米饭青豆煮熟泡椒切末待用锅置火上放入适量猪油烧热下豆豉泡椒末淡豆豉炒香倒入盛器内加入排骨糯米饭熟青豆和匀调好味再腌渍分钟荷叶剪成扇形逐一将排骨包好上笼用急火蒸至排骨酥香脱骨上桌时用锡箔纸包好围边装饰即可荷香排骨的制作要诀荷叶需烫软以能将排骨包实为度小帖士食物相克荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
粟子烤麸
菜系及功效私家菜活血化瘀食谱止血调理食谱健脾开胃食谱口味酱香味工艺红烧粟子烤麸的制作材料主料烤麸克栗子鲜克辅料姜克调料酱油克白砂糖克植物油克教您粟子烤麸怎么做如何做粟子烤麸才好吃烤麸用手撕成条放入热油中炸黄时捞出粟子用水泡除外膜另用清水煮分钟捞出姜洗净切片用克把炒姜爆香再放入粟子和烤麸再加入所有的调味料酱油克白糖克烧入味汤汁稍收干时盛出就可以了粟子烤麸的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸牛肉条
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱口味炸烧味工艺清炸炸牛肉条的制作材料主料牛肉肥瘦克调料酱油克白砂糖克花生油克盐克味精克番茄汁克炸牛肉条的特色色泽金红牛肉脆香教您炸牛肉条怎么做如何做炸牛肉条才好吃把牛肉横纹切一指粗长条拍松将牛肉与酱油砂糖盐味精搅拌在一起腌分钟把花生油倒入锅内用旺火烧至起烟然后放入牛肉条炸至牛肉条呈金红色即捞起沥干油把炸好的牛肉摆在碟上再淋上番茄汁即可食用炸牛肉条的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
柱侯烧骨煲
菜系及功效私家菜气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱口味酱香味工艺烧柱侯烧骨煲的制作材料主料猪排骨大排克调料柱侯酱克大葱克大蒜白皮克教您柱侯烧骨煲怎么做如何做柱侯烧骨煲才好吃肉排斩件洗净沥干水用些淀粉生抽拌腌葱去衣切碎蒜头捣烂烧热瓦缸下油放入干葱蒜茸柱侯酱爆香续下肉排同爆加入半碗清水拌匀加盖煲煮收慢火十五分钟至行便熟原煲上席
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
参竹炖老鸭
菜系及功效私家菜补虚养身食谱产后调理食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖参竹炖老鸭的制作材料主料北沙参克玉竹克鸭克调料大葱克姜克盐克味精克胡椒粉克料酒克香油克植物油克参竹炖老鸭的特色此菜汤色浓白鸭肉酥咸鲜香醇教您参竹炖老鸭怎么做如何做参竹炖老鸭才好吃将鸭宰杀去毛内脏洗净后焯水切块将北沙参玉竹洗净锅烧热加底油将鸭块放入煸炒加料酒葱姜煸炒至水干后注入适量的清水加入北沙参玉竹盐料酒胡椒粉大火烧开撇去浮沫小火炖鸭熟烂加入味精拣出沙参玉竹葱姜淋上香油盛入汤盘即成小帖士食物相克北沙参北沙参反藜芦恶防己
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜蘑烧明珠
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱减肥菜谱动脉硬化食谱口味本味咸鲜工艺锅烧鲜蘑烧明珠的制作材料主料冬瓜克蘑菇鲜蘑克调料盐克白砂糖克黄酒克淀粉豌豆克大葱克色拉油克鲜蘑烧明珠的特色形态美观冬瓜软烂犹如明珠鲜蘑滑嫩教您鲜蘑烧明珠怎么做如何做鲜蘑烧明珠才好吃将冬瓜切成厘米粗细的条再修成圆柱形然后切成厘米厚的冬瓜珠子大葱去根洗净切成葱花淀粉加水适量调匀成水淀粉备用将炒锅置火上倒入色拉油烧至六成热放入冬瓜略炸另取锅一只置火上把冬瓜鲜蘑精盐白糖绍酒和适量汤一起放入烧约分钟用水淀粉勾芡撒上葱花淋入明油盛入盘内即成鲜蘑烧明珠的制作要诀因有过油炸制过程需准备色拉油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40