炸洋葱沙拉
菜系及功效法国菜谱炸洋葱沙拉的制作材料主料洋葱个芹菜根莴苣叶片面粉大匙小番茄若干油杯调味料料咖喱沙拉酱份教您炸洋葱沙拉怎么做如何做炸洋葱沙拉才好吃洋葱去皮洗净切薄片放入碗中撒上面粉拌匀备用莴苣剥下叶片洗净以手撕成小块芹菜摘去叶片撕去老筋洗净切丁均放入盘中备用锅中倒入杯油烧热放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色捞出沥干油盛入蔬菜盘中淋入料即可
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆花蘑菇银耳汤
菜系及功效家常菜谱美容菜谱补虚养身食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮豆花蘑菇银耳汤的制作材料主料豆腐脑克蘑菇鲜蘑克银耳干克调料盐克味精克酱油克香油克教您豆花蘑菇银耳汤怎么做如何做豆花蘑菇银耳汤才好吃蘑菇洗净削去根部黑污放在碗中备用银耳用清水泡一下泡发后去根切成小朵放在盘中备用锅中放入蘑菇银耳加适量水中火烧开倒入豆花再改用小火煮分钟至蘑菇熟烂最后加入适量的盐味精酱油调匀在上面淋入香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜鲜菇鳕鱼脯
菜系及功效家常菜谱南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作材料主料日本小南瓜个鳕鱼克鲜野山菌适量调料淀粉盐色拉油各适量鲍汁水淀粉鸡油各适量教您南瓜鲜菇鳕鱼脯怎么做如何做南瓜鲜菇鳕鱼脯才好吃日本小南瓜制成瓜盅蒸熟作盛器鲜野山菌洗净焯水加油炒熟鳕鱼取净肉切成大片加盐腌制后拍粉炸熟调料勾芡淋油成芡汁野山菌放入南瓜盅内垫底盖上鳕鱼片浇上芡汁即可南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作要诀南瓜不宜蒸制过烂否则失形不便于作盛器
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
果汁铁板猪扒
菜系及功效家常菜谱口味酸甜味工艺炒果汁铁板猪扒的制作材料主料腌猪扒克见原料腌制辅料罐头菠萝梨荔枝红樱桃各克洋葱丝克调料果汁见酸甜味型克湿淀粉克花生油适量鸡蛋液克干淀粉克果汁铁板猪扒的特色味似荔枝酸甜浓厚咸鲜爽口教您果汁铁板猪扒怎么做如何做果汁铁板猪扒才好吃将猪通脊去筋顶刀切厘米厚的片用刀背砸至两面松展成厘米厚的大片对角斜切成两片以此方法将加工好的猪扒片入碗腌好见原料腌制加入鸡蛋液拌匀将每片蘸匀干淀粉掸净余粉将配料均切成厘米的丁锅炙好下入花生油烧至六成热逐一下入拍好干粉的猪扒片浸炸至表面金黄发脆下入漏勺沥油锅用油涮净回火上下入果汁烧开下入湿淀粉勾芡下入配料丁和炸好的猪扒迅速翻炒盛入烧热垫入洋葱丝淋入克花生油的铁板内淋入锅内余汁盖上盖上桌即成提示改变主料以此法还可制作果汁铁板牛柳果汁铁板鸭脯果汁铁板鸡批等等用此汁勾浓芡还可制成果汁活鲤鱼
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡蛋柿子汤
菜系及功效家常菜谱美味粥汤私家菜工艺煮鸡蛋柿子汤的制作材料主料鸡蛋一个柿子一个克水发木耳克调料香菜克精盐克味精克葱姜各克香油少许鸡蛋柿子汤的特色清香味鲜富含铁等矿物质教您鸡蛋柿子汤怎么做如何做鸡蛋柿子汤才好吃制作方法把柿子洗净去掉蒂一切两瓣再顶刀切一分厚的片把鸡蛋磕入碗内用筷子搅拌均匀将木耳切成小片香菜切成末葱姜切成丝勺内添清汤放入柿子木耳和精盐烧开撇出浮沫淋入鸡蛋汁撒入味精少许即可出勺食用时撒上葱丝姜丝淋上少许香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香椿彩蛋
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味咸鲜味工艺蒸香椿彩蛋的制作材料主料鸭蛋克香椿克辅料火腿克调料盐克教您香椿彩蛋怎么做如何做香椿彩蛋才好吃鸭蛋洗净用筷子从气室一端戳一小洞倒出蛋液蛋黄蛋清分别盛入两个碗内蛋壳轻轻洗净擦干蛋黄搅匀上笼蒸成蛋羹蛋清加精盐和高汤做成蛋清汤香椿洗净与火腿蛋黄羹分别切细丁一同倒入蛋清汤内搅匀再填入鸭蛋壳中蛋壳上的小孔用一小块保鲜膜盖上码入大碗中上笼蒸约分钟取出晾凉水剥去蛋壳切成片装盘即可小帖士食物相克鸭蛋鸭蛋不宜与鳖鱼李子桑葚同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
百花鹌鹑
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺蒸百花鹌鹑的制作材料主料鹌鹑肉克辅料青蟹克蟹黄克火腿克鸡蛋清克香菜克芥蓝克虾仁克牛奶克调料香油克胡椒粉克盐克味精克料酒克白砂糖克淀粉玉米克猪油炼制克百花鹌鹑的特色色泽洁白嫩滑爽脆教您百花鹌鹑怎么做如何做百花鹌鹑才好吃虾仁洗净后剁成茸放入碗内虾茸先用牛奶调开加入精盐拌至起粘再加入味精芝麻油熟猪油鸡蛋清淀粉拌匀成虾胶将鹌鹑开胸拆去骨头肉厚处用刀捶匀将鹌鹑皮朝下平整地摊放在竹箅上竹箅衬平盆撒上少许干淀粉抹匀然后酿入虾胶表面抹光洁将蟹黄粒蟹肉芫荽叶火腿末粘贴在虾胶上面随即上笼用大火蒸熟取出切成长方块装盆装上鹑头尾成鹌鹑形芥蓝菜炒熟后围在鹑肉四周再用熟猪油起锅烹入绍酒加入鲜汤克味精胡椒粉精盐白糖芝麻油烧开用湿淀粉勾琉璃芡浇在鹌鹑面上即成小帖士食物相克青蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻不宜与茶水同食吃蟹时和吃蟹后小时内忌饮茶水鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡块白菜汤
菜系及功效家常菜谱补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖鸡块白菜汤的制作材料主料白菜克鸡克调料姜克盐克味精克大葱克教您鸡块白菜汤怎么做如何做鸡块白菜汤才好吃将鸡收拾干净剁成块白菜洗净切片葱姜洗净分别切段片备用汤锅放大火上加入适量清水将鸡块葱段姜片一起放入锅中用大火炖分钟将葱段姜片捞出不要将切好的白菜片放入汤内煮分钟然后用味精盐调味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋黄菠菜泥
菜系及功效家常菜谱便秘食谱围孕期食谱贫血食谱口味清香味工艺凉菜蛋黄菠菜泥的制作材料主料鸡蛋克菠菜克辅料牛奶克调料小麦面粉克辣酱油克黄油克盐克胡椒粉克味精克教您蛋黄菠菜泥怎么做如何做蛋黄菠菜泥才好吃将菠菜烫熟切成泥将炒锅放入黄油加入面粉稍炒后兑入奶再放入菠菜泥放辣酱油精盐胡椒粉和味精开锅后放在一边晾凉备用将鸡蛋煮熟分钟晾凉后剥去壳切成两半将蛋黄挖出填入菠菜泥最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
竹网煎鲳鱼
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煎竹网煎鲳鱼的制作材料主料武昌鱼克辅料火腿克香菇鲜克香菜克白芝麻克调料豆豉克豆瓣酱克盐克白砂糖克醋克料酒克大葱克姜克大蒜白皮克淀粉玉米克酱油克植物油克教您竹网煎鲳鱼怎么做如何做竹网煎鲳鱼才好吃将鱼宰杀洗净切上十字刀花加入精盐料酒酱油腌制一下将腌制好的鱼蘸上干淀粉放在锅内煎透火腿香菇均切细粒坐锅点火放油放入葱姜蒜火腿粒香菇粒豆豉老干妈豆瓣酱等炒出香味做成调味酱汁淋在鱼上即可小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海螺猪骨汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮海螺猪骨汤的制作材料主料海螺克辅料山药克枸杞子克猪排骨大排克调料料酒克姜克盐克教您海螺猪骨汤怎么做如何做海螺猪骨汤才好吃海螺用沸水浸泡除去头盖和尾肉捞出洗净后切块枸杞洗净去杂质用温水浸泡加软猪排骨洗净锤破山药洗净去皮切成小丁生姜去皮切成片猪骨置炖锅内加入适量清水烧开下螺肉山药枸杞煮小时下姜片料酒精盐即可小帖士食物相克海螺螺肉不宜与中药蛤蚧西药土霉素素同服不宜与牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面玉米冬瓜香瓜木耳及糖类同食吃螺不可饮用冰水否则会导致腹泻山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
慈菇烧肉
菜系及功效家常菜谱接触化学毒素人员食谱滋阴食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味咸甜味工艺烧慈菇烧肉的制作材料主料慈姑克猪肋条肉五花肉克调料大葱克姜克酱油克白砂糖克料酒克花生油克教您慈菇烧肉怎么做如何做慈菇烧肉才好吃将猪五花肉切成小块慈菇刮皮洗净切成滚刀块坐锅点火倒入花生油烧热放入葱段姜片煸出香味然后放入肉块煸炒出油加入酱油料酒和少许水用大火烧沸后转小火焖烧约小时最后放入慈菇白糖用火烧沸焖至酥烂装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸭肝鲜蘑托司
菜系及功效家常菜谱明目食谱增肥食谱口味清香味工艺烤鸭肝鲜蘑托司的制作材料主料鸭肝克辅料蘑菇鲜蘑克洋葱白皮克奶油克面包克生菜团叶克调料盐克胡椒粉克辣椒粉克辣酱油克黄油克味精克白兰地克鸭肝鲜蘑托司的特色奶油味浓鲜美适口营养丰富引人食欲教您鸭肝鲜蘑托司怎么做如何做鸭肝鲜蘑托司才好吃将鸭肝切厚毫米的片下开水锅内稍烫用漏勺捞在凉水中冲净血沫控水待用葱头切成长厘米粗毫米的丝鲜蘑切伞形片面包切厚毫米的片入烤箱烤至发黄取出切边后切成块煎盘内倒黄油烧热投入葱头丝炒至发黄放入鸭肝烤透加入鲜蘑片奶油沙司酸奶油辣酱油精盐胡椒粉味精和白兰地酒炒匀离火取热长盘烤面包放盘中炒鸭肝盛面包上镶上生菜叶即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豉汁蒸鲫鱼
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱通乳食谱口味豆豉味工艺蒸豉汁蒸鲫鱼的制作材料主料鲫鱼克辅料豆豉克调料大葱克香菜克大蒜白皮克盐克味精克料酒克植物油克教您豉汁蒸鲫鱼怎么做如何做豉汁蒸鲫鱼才好吃将活鲫鱼去鳞鳃和内脏洗净豆豉剁细备用蒜切末葱切丝香菜洗净切段将锅置于旺火上加入植物油烧至五成热时放入豆豉末蒜末煸炒炒出香味后烹入料酒加入精盐味精调匀倒入大碗中将鲫鱼放入碗中入笼蒸分钟刚熟为宜后取出把葱丝香菜撒在鲫鱼上将炒锅置于旺火上放入植物油烧热浇在鲫鱼上即可小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
腊肠荷兰豆
菜系及功效家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炒腊肠荷兰豆的制作材料主料腊肠克荷兰豆克调料大蒜白皮克植物油克盐克味精克白砂糖克教您腊肠荷兰豆怎么做如何做腊肠荷兰豆才好吃腊肠荷兰豆蒜分别洗净切成丝备用锅中倒油烧热倒入腊肠和一半的蒜丝翻炒几下再放入荷兰豆加盐调味翻炒均匀再放入剩余的蒜丝炒熟加味精和白糖即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煨黄豆汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱更年期食谱口味咸鲜味工艺煨煨黄豆汤的制作材料主料大豆克辅料香菜克调料大葱克胡椒粉克盐克酱油克煨黄豆汤的特色汤鲜味美黄豆酥烂营养丰富教您煨黄豆汤怎么做如何做煨黄豆汤才好吃把黄豆洗净用冷水泡涨锅放火上用水刷净倒入骨头汤黄豆加热烧开上加盖焖煮黄豆熟烂加盐酱油撒上葱末香菜末胡椒粉即可食用煨黄豆汤的制作要诀本品需骨头汤约克小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
桂圆枸杞鸡汤
菜系及功效家常菜谱心调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺原炖桂圆枸杞鸡汤的制作材料主料鸡肉克辅料桂圆克枸杞子克调料盐克教您桂圆枸杞鸡汤怎么做如何做桂圆枸杞鸡汤才好吃鸡肉洗净切块桂圆去壳枸杞洗净浸泡片刻鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出冲净后放入锅中备用将桂圆枸杞一起放入锅中加适量水用大火煮沸然后再改小火慢炖分钟加盐调味即可小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油炖土豆
菜系及功效家常菜谱美容菜谱口味奶汤咸鲜工艺炖奶油炖土豆的制作材料主料土豆黄皮克玉米笋罐装克辅料牛奶克调料黄油克教您奶油炖土豆怎么做如何做奶油炖土豆才好吃土豆洗净切成小块入锅倒入牛奶和黄油煮沸后改小火煮约分钟甜玉米自罐中取出加入锅中炖煮至汤变得黏糊即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蔬菜煎蛋
菜系及功效家常菜谱便秘食谱滋阴食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味茄汁味工艺生煎蔬菜煎蛋的制作材料主料小白菜克辅料鸡蛋克小麦面粉克调料盐克番茄酱克教您蔬菜煎蛋怎么做如何做蔬菜煎蛋才好吃将小白菜洗净切段蛋打散拌入面粉清水克用茶匙调匀再加入小白菜调成糊将平底锅烧热放入少许油再将面糊淋入用小火将两面煎黄盛出后切小块附上番茄酱沾食即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40