菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
麻酱腰花的制作材料：
主料：猪腰180克。
调料：浓缩鸡汁,盐,味精,芝麻酱,白糖,香油各适量。
教您麻酱腰花怎么做，如何做麻酱腰花才好吃

1.猪腰去膜、腰臊，改刀，烫至断生，冲凉。

2.原料、调料拌匀即可。

麻酱腰花的制作要诀：猪腰改刀后用清水漂至发白。