菜系及功效：豫菜
冬瓜扇贝的制作材料：
主料：冬瓜1000克,扇贝1000克,蒜蓉适量。

冬瓜扇贝的特色：
清香鲜甜，夏天可解暑，增加食欲。
教您冬瓜扇贝怎么做，如何做冬瓜扇贝才好吃
将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。