菜系及功效：东北菜
韭菜干丝的制作材料：
主料：韭菜75克,干丝150克,素高汤半碗,色拉油4匙。盐,糖,酱油,味精适量。

教您韭菜干丝怎么做，如何做韭菜干丝才好吃
韭菜洗净，切段，干丝洗净切成段。炒锅入油，放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟，使干丝完全吸收汤的味道，再放入韭菜继续炒半分钟即可。