菜系及功效：卤酱菜
口味：咸鲜味      
工艺：酱
酱木瓜的制作材料：
主料：木瓜500克
调料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,酱油250克,盐25克
教您酱木瓜怎么做，如何做酱木瓜才好吃
将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。