菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：拌
腰果拌西芹的制作材料：
主料：西芹250克
辅料：腰果50克
调料：盐2克,味精1克,香油10克

腰果拌西芹的特色：
腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
教您腰果拌西芹怎么做，如何做腰果拌西芹才好吃

1. 将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2. 放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3. 将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4. 将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。