菜系及功效：清爽凉菜
百合拌金针的制作材料：
主料：百合一粒金针４两
调料： 黑胡椒粒１小匙盐１／２小匙橄榄油１小匙
教您百合拌金针怎么做，如何做百合拌金针才好吃
１．百合剥瓣洗净去杂质，金针花洗净沥干。

２．锅中水热入橄榄油，先入金针川烫、再入百合川烫，待百合色呈透明即可捞出盛盘，洒上黑胡椒、盐即可。

PS：可清心忘忧、安神益智。