菜系及功效：家常菜谱
榛蘑炒西芹的制作材料：
主料：榛蘑,西芹
辅料：红柿子椒
调料：葱,姜,鸡精,盐,料酒,水淀粉

教您榛蘑炒西芹怎么做，如何做榛蘑炒西芹才好吃
1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。 

2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可。