菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炝
泡菜花的制作材料：
主料：菜花500克
调料：盐13克,辣椒油13克,大葱5克,姜5克
教您泡菜花怎么做，如何做泡菜花才好吃

1. 将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米块；
2. 将切好的菜花成放在开水中煮沸，然后捞出控干；
3. 撒上精盐盛盘，放上葱花、姜末，把椒油加热炝上即成。