菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
海米翡翠青椒的制作材料：
主料：青椒250克
辅料：虾米50克
调料：香油3克,盐3克,味精2克
教您海米翡翠青椒怎么做，如何做海米翡翠青椒才好吃
1. 将海米（虾米）用沸水泡开；
2. 将青椒去蒂、籽洗净，切成菱形块，用沸水烫一下，捞出过凉，沥干；
3. 将青椒块放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油拌匀，装盘即成。