菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
工艺：蒸
中式如意蛋卷的制作材料：
主料：鸡蛋150克,海苔1张,咸蛋黄75克。
调料：淀粉,盐,味精,色拉油各适量。
教您中式如意蛋卷怎么做，如何做中式如意蛋卷才好吃

1.鸡蛋取蛋黄，加调料打匀，摊成蛋皮。

2.蛋皮上放海苔、咸蛋黄，卷紧，蒸熟后凉透，切片即可。

中式如意蛋卷的制作要诀：蛋皮厚薄要均匀。