菜系及功效：美国菜谱
鸡蛋菠菜沙拉的制作材料：
主料：牛肉馅50克 菠菜75克 蘑菇2朵 柠檬1/8个 鸡蛋1个 土豆片5片 油适量调味料A料：盐1/3小匙B料：白醋1大匙C料：芥末沙拉酱1份

教您鸡蛋菠菜沙拉怎么做，如何做鸡蛋菠菜沙拉才好吃
1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。

2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。