菜系及功效：东北菜
大肠生炒咸酸菜的制作材料：
主料：大肠250G,咸酸菜300G,姜葱若干。

教您大肠生炒咸酸菜怎么做，如何做大肠生炒咸酸菜才好吃
洗干净酸菜抓干水分，然后炒干身后备用；然后将大肠飞水后，姜葱爆油镬，将大肠、酸菜生炒至熟，上碟即可。