菜系及功效：苏菜
糖醋小萝卜的制作材料：
主料：小红萝卜300克,盐1汤匙,白糖3汤匙味精,醋2汤匙,香油,味精适量。
教您糖醋小萝卜怎么做，如何做糖醋小萝卜才好吃
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。

2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。

3、拌入糖、醋、香油、味精即可。