菜系及功效:
卤酱菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味:
香辣
工艺:
酱
辣椒酱的制作材料:
主料:
辣椒(青,尖)3500克
辅料:
大豆500克
调料:
辣椒(红,尖,干)1500克,植物油250克,香油100克,酱油250克,姜250克,盐250克,芝麻200克
教您辣椒酱怎么做,如何做辣椒酱才好吃
1.将两种辣椒剁碎,黄豆炒香磨成粉,芝麻炒香压碎,生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油,把辣椒倒入炒几分钟后,把调料拌入再炒2分钟左右,起锅装缸密封。
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