菜系及功效：私家菜 感冒食谱 健脾开胃食谱
口味：香辣      
工艺：拌
凉拌香菜的制作材料：
主料：香菜200克
调料：盐3克,香油5克,味精2克,辣椒油5克
凉拌香菜的特色：
香脆咸辣，鲜嫩爽口。
教您凉拌香菜怎么做，如何做凉拌香菜才好吃
香菜摘洗干净后，切碎，放入碗中，加入精盐、香油、味精和辣椒油稍腌，拌匀即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。