菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：红油味      
工艺：拌
椒拌土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）400克
辅料：柿子椒50克
调料：辣椒油20克,白砂糖10克,香油10克,醋10克,盐3克,味精2克
椒拌土豆的特色：
色彩鲜艳，味酸甜辣。
教您椒拌土豆怎么做，如何做椒拌土豆才好吃
土豆去皮与去蒂和籽的鲜柿子椒分别洗净后切成丝，投入沸水锅中焯熟，取出沥干水分后放入盆中，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。