菜系及功效：私家菜 老人食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味      
工艺：拌
枸杞干丝的制作材料：
主料：豆腐干400克
辅料：枸杞子50克
调料：盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克,味精1克
枸杞干丝的特色：
红白相间，清香可口。
教您枸杞干丝怎么做，如何做枸杞干丝才好吃

1.豆腐干丝切成3厘米长的段，放入盆中；枸杞子洗净泡涨后用沸水略烫一下，捞出切成碎末，放入豆腐干丝盆中；大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末。

2.将精盐、葱末、姜末、味精和香油放入装有豆腐干丝和枸杞子的盆中，拌匀装盘即可。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。