菜系及功效：美味粥汤
菱角素肉汤的制作材料：
主料：香菜少许,素火腿100公克香菇6朵,菱角300公克。盐1匙,味素1匙。

教您菱角素肉汤怎么做，如何做菱角素肉汤才好吃
A、将香菇泡水泡软。

B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。

C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。

D、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。