菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
野鸭炖山蛇的制作材料：
主料：野鸭1只,山蛇1条。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您野鸭炖山蛇怎么做，如何做野鸭炖山蛇才好吃

1.野鸭宰杀洗净，焯净血水。

2.山蛇宰杀洗净，改刀成段。

3.原料放入沙锅，加高汤，炖约2小时，调味即可。