菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：原炖
炖银耳肉的制作材料：
主料：猪肉(瘦)100克,银耳(干)40克
辅料：枣（干）15克

教您炖银耳肉怎么做，如何做炖银耳肉才好吃
银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟，加精盐适量调味即可。
小帖士-健康提示：
1. 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食者。
2. 银耳味甘、淡、性平，含有丰富的胶质和多种给生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能补脾益气、滋阴解腻。相佐共秦健脾益气、养阴生津之功。